霍军生:各国婴幼儿配方乳粉标准总体趋同 不存宽严高下

中国营养学会微量元素营养分会副主任委员霍军生答记者问

　　中国经济网北京6月8日讯(记者 佟明彪)婴幼儿奶粉的话题在任何时候都能够引起人们的高度关注,但同时人们也容易进入一些认识误区,比如是否国外婴幼儿配方乳粉的标准比我国的更为严格,产品质量更好?对此,中国疾病预防控制中心营养与健康所食品科学技术室主任霍军生在国家食品药品监督管理总局举行的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》新闻发布会上表示,国际上的主要贸易国家包括我国制定的婴幼儿配方乳粉标准均在联合国粮农组织和世界卫生组织联合成立的食品法典委员会制定的食品法典标准框架内,因此各国的标准总体趋同,虽然有些指标并不相同,但不存在标准的宽严或高下问题。　

　　他介绍称,判断婴幼儿配方乳粉优劣从根本上是判断其营养价值与母乳或与婴幼儿营养需求的接近程度。制订婴幼儿配方乳粉的标准的核心目的就包括了通过配方保障其营养尽可能满足婴幼儿的营养需要,从而可以成为代乳食品和辅食食品。　

　　而目前国际上影响最为广泛的食品标准机构为联合国粮农组织和世界卫生组织联合成立的食品法典委员会。该机构把婴幼儿配方乳粉作为特殊膳食用食品,制定了相关标准,法典的标准是唯一的国际参考标准。　

　　国际上的主要贸易国家包括我国均在食品法典标准框架内制定本国的婴幼儿配方乳粉标准。因此,婴幼儿配方食品的一个突出特点就是一致性,即在相似的标准框架内,产品配方和特点较为一致。在总体遵循法典标准的前提下,各国的婴幼儿配方乳粉标准也有区别,如在营养素含量范围上参考本国居民营养素推荐摄入量,体现了人群针对性。因此,各国的婴幼儿配方乳粉标准总体趋同,虽然有些指标并不相同,但不存在标准的宽严或高下问题。我国婴幼儿配方乳粉标准针对我国婴幼儿制订,对我国居民更为适宜。　

　　他还表示,经过多年的努力,目前我国的婴幼儿配方乳粉的质量可以得到有效保障,与其他国家的婴幼儿配方乳粉的产品质量和营养价值并无差别。