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中国经济网北京6月27日讯 6月23日，中国食品科学技术学会组织专家对旺旺集团新研制的吸吸冰（可以吸的“冰淇淋”）系列产品进行了鉴评。专家品尝后表示，该系列产品冷藏后口感浓郁似奶昔，冷冻后组织如冰淇淋般细腻顺滑,采用常温贩售冷冻食用的方式，有效地突破了冰淇淋必须全程冷链的瓶颈。专家一致认为，该产品创新了含乳饮品的新食法，突破了冰品运输及储存需全程冷链的局限性，引领软包装含乳饮品的新潮流。
中国经济网记者采访了解到，旺旺吸吸冰系列产品是旺旺集团研发人员历时多年开发出来的，选用新西兰进口乳源，产品在常温或冷藏状态下，可以作为含乳饮料饮用，而经冷冻后，取出用手捏一捏，边挤边吸，口感似冰淇淋，多种食用方式的选择，让人们在食用过程中既享受了美味又充满了乐趣。除草莓、蜜桃、香草等常规冰淇淋口味外，还有哈密瓜香蕉、杨枝甘露味等小众风味，口味多样，满足了不同消费者的需求。
有专家指出，近年来冰品行业发展迅速，冰淇淋行业增长趋势明显，消费者对冰品类食品的接受度越来越高。虽然国内生产冰品的厂商很多，但消费者选择的品牌仍然较为集中，一个新兴的产品投入市场，对于企业来说，既是机遇，也是挑战。食用方法及开创性的包装形式，更会吸引消费者的眼球。
资料显示，目前全球冰淇淋市场总额约为710亿美元（约合4610亿元人民币），预测到2020年时将会上升至1070亿美元（约合6947亿元人民币）。美国的人均年消费17.55千克，而中国人均消费量不过2.48千克，由此来看，中国冰淇淋市场仍然有广阔成长的空间，而可吸型“冰淇淋”的突破，有助于推动整个冰淇淋市场的成长。
据旺旺集团相关负责人透露，旺旺集团目前有四条吸吸冰生产线，另有两条在建中，年产值约人民币12.4亿元。该系列产品也将出口到美国、东南亚等海外市场，给更多的消费者创造快乐和美味。