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中国经济网北京9月25日讯（记者 刘潇潇）当科普遇上游戏，会制造出什么样的化学反应？当食品安全遇到“90后一代”，又会碰撞出怎样的奇妙火花？9月24日，在美丽的杭州西子湖畔举办的一场别致新颖的“食品安全科普竞技赛”给出了答案。
据了解，由国务院食品安全办、全国妇联等单位指导，中国食品科学技术学会、中国经济网、食品安全30人论坛联合主办，康师傅控股有限公司独家支持的“2016·食品安全校园行暨第二届食品安全科普创新公益大赛”正在全国范围内如火如荼地开展中。在继走进西安电子科技大学、华中农业大学、沈阳工业大学等高等学府举办专家科普讲座之后，大赛又在热力暑期中开展了“食安热力营”的活动，创新性地将食品安全科普融入到竞技比拼中，先后在成都和天津引爆了高校学子的“洪荒之力”，掀起了食品安全理念的新热潮。
在杭州站的热力营活动现场，200多名来自各大高校的“90后”社团骨干组成了实力强劲、风采各异的6支参赛队伍，在游戏中展现出了充满活力的青春风貌。暴走指压板、优悦马拉松、双椒篮球赛、谣言粉碎大作战、接力拼图……五花八门、别开生面的游戏让同学们在共同参与、交流、合作、竞技中体验了全新的食品安全科普互动方式。轻松有趣的游戏与科学严谨的食品安全科普知识巧妙结合，寓教于乐，给参与者们带来了颠覆传统的科普体验。
“方便面到底是怎么做出来的？”“平常喝的瓶装水是怎么灌的？”“工厂生产出来的食品安全吗？”带着各种各样的问题，大学生们在赛后受邀走进康师傅工厂，体验现代食品工业先进的生产制程和严格的品质管理。在对康师傅方便面和优悦水的生产线的参观中，讲解员为同学们不停地答疑解惑，回答了同学们关于产品的每一个问题。通过参观和现场展示，同学们得到了对于食品安全更为直观的体验，了解到康师傅每一瓶水、每一包方便面在生产过程中都需要经过繁复的工序和严格的安全检验，以确保产品质量符合并超越国家标准。而国内首家运用蓝牙视频网络互动技术打造的梦想探索乐园，则让同学们大呼过瘾，新颖独特的虚拟游戏互动体验，让大家对食品安全科普创新形式有了更深的理解。
“食品安全是国家乃至国际社会都关注的焦点问题，是国家的重要名片。” 作为大赛主办方之一，中国经济网副总经理付越表示，“食品安全科普需要颠覆传统的死板说教科普模式，跟紧趋势，探索适合当前时代的科普形式。未来，食品安全科普将以新生代大学生作为依托，在形式上更加多元化和趣味化，更有力地推动食品安全理念在整个高校乃至全社会中得到广泛的传播。”
康师傅控股有限公司华东区董事长杨乾辉在谈到食品企业的社会责任时指出：“康师傅作为企业公民，一直践行“回馈社会永续经营”的理念，积极投入社会公益事业。作为食品企业，推广食安科普是义不容辞的责任。”据杨乾辉董事长介绍，康师傅的公益事业不仅仅在科普，在刚刚结束不久的里约奥运会中，康师傅特别建造了里约面馆，免费为中国奥运健儿和媒体记者提供安全可口的中餐，用实际行动力挺中国体育事业。康师傅面馆在里约引起了巨大轰动，获得各界赞誉，并成为当地新地标。餐厅运营18天，每天平均接待约180人次，总接待量接近3200多人次，几乎每一个参与到里约奥运会的中国人都光顾过康师傅里约面馆。杨乾辉说：“无论是里约面馆还是食安科普创新大赛，康师傅希望履行一个企业的社会责任，携手社会各界一起努力，共同打造健康中国、食安中国的形象。”
据悉，作为 2016年全国食品安全宣传周期间重点活动之一“全国青少年儿童食品安全守护行动”的核心活动，本次大赛以微视频/H5设计为核心，发动大学生设计多元化的食品安全科普视觉作品，鼓励大学生自发传播食品安全科普知识，通过线上互联网传播及线下视觉展示互动新模式，为食安科普开辟推广新路径，全面打造食品安全共享新平台。