2016年我国餐饮收入预计超过3.4万亿元

　　新华社天津10月11日专电(记者李鲲)中国烹饪协会会长姜俊贤近日在此间表示,2016年中国餐饮收入预计将达3.4万亿元至3.5万亿元。

　　第四届中国顶级烹饪大师技艺交流会10日至12日在天津举行。姜俊贤表示,中国餐饮业经过近3年调整,供给侧改革成效初显;从去年下半年开始,基本上恢复到正常的水平,即收入呈两位数环比增长、在社会消费品零售总额中占比超过10%。

　　“在经济面临较大下行压力的情况下,餐饮业的发展可以说是一枝独秀。”姜俊贤说,目前,大众消费成为餐饮业收入最主要的构成部分,占比约70%。

　　“‘十三五’期间,预计餐饮业收入将超过5万亿元,我对此充满信心。”姜俊贤说。