庞振国：中国食品产业应由产品价格向品牌价值方向转变

加多宝集团党委书记、品管总经理庞振国发言。中国经济网记者韩肖/摄

　　中国经济网上海10月25日讯（记者 王城） 10月24-25日，中国国际食品产业发展论坛在上海举行。加多宝集团党委书记、品管总经理，中国食品工业协会品牌战略工作委员会会长庞振国在出席论坛时表示，企业参与市场竞争有三个层次，第一层次是价格竞争，第二层次是质量竞争，第三层次是品牌竞争。品牌价值作为一种更高级别的竞争形式，从整个产业链来说是一个最有前途的发展路径，中国食品产业应由产品价格向品牌价值方向转变，通过品牌促使食品工业产业结构调整升级。

　　五年前，著名营销大师菲利普-科特勒曾在国内的一次公开活动上表示，一些发展中国家的产品质量无法保证，如中国出现的一些食品安全问题，但是在科特勒看来，食品安全等产品质量问题，通过群体品牌的途径是可以解决的。品牌对企业来说究竟意味着什么？在庞振国看来，品牌是企业竞争力的综合体现，是企业各种要素的长时间积淀，是一个企业或组织存在与发展的灵魂。庞振国表示，只有产品，没有品牌，或者是只有贴牌，没有品牌的企业是没有生命力和延续性的，只有重视品牌，构筑自身发展的灵魂，企业才能做大做强。

　　“中国制造的最后一公里就是品牌，品牌意味着高附加值、高利润、高市场占有率；品牌意味着高质量、高品位，是消费的首选。”庞振国表示，改革开放以来，中国食品工业在向市场经济转型过程中取得迅猛发展，并由此诞生了光明、伊利、李锦记等一批规模较大、品牌美誉度较高的企业，但是中国食品品牌与国际大品牌的差距还很大，集中体现在品牌优势的模糊以及品牌培育不够等几个方面，所以中国食品产业距离“品牌强国”还有很长的路需要走，仍需进一步强化品牌意识，提高对品牌建设工作的必要性和重要性的认识。

　　今年五月，国务院办公厅印发了《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，提出在消费品工业领域开展增品种、提品质、创品牌的战略部署。在庞振国看来，为了更好地贯彻“增品种、提品质、创品牌”的战略部署，在推进食品行业供给侧结构性改革过程中，需要不断加强企业品牌建设，以创新品牌创建培育引领行业发展。据庞振国介绍，中国食品工业协会还专门成立品牌战略工作委员会，全面开展组织企业、区域开展品牌培育工作、推动开展食品行业品牌价值评价工作、推动食品行业标准制定等相关品牌活动。

　　庞振国表示，在推进品牌战略进程中，既要重视企业品牌战术，更要重视企业品牌发展战略。第一，要充分认识到从产品价格过渡到品牌价值，是企业未来生存发展的必由之路；第二，要重视消费者和消费场景的结合，促使企业品牌从大众营销向人文体验营销转型；第三，先从文化同源的国家和地区入手塑造品牌，再谋求全球化，从局部到整体；第四，以品质为核心，做最好的品牌，打造品牌产业链；第五，以打造一批行业较有竞争力的食品品牌企业以及区域品牌为重点，积极推进品牌培育工作。