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领创未来风味嘉吉创新中心Cargill ONE在上海成立

http://www.newdu.com 2016/12/3 中国经济网 佚名 参加讨论

  

  图为(从左到右):中国烹饪协会副会长冯恩援,嘉吉全球研发副总裁 Chris Mallett,嘉吉动物蛋白中国区总裁欧马,嘉吉公司执行副总裁Todd Hall,嘉吉禽类业务全球总裁梁厚哲,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳。

  中国经济网上海12月1日讯(记者 王城)嘉吉全新的创新中心Cargill ONE在上海成立。嘉吉公司执行副总裁Todd Hall表示,“Cargill ONE作为嘉吉的全新创新中心,将充分考虑消费者日常膳食中对口味、营养、安全等方面的多元需求,帮助客户共同开发营养丰富、安全的创新食品,以满足中国消费者不断升级变化的口味需求。”

  据中国经济网记者了解,Cargill ONE作为嘉吉亚太范围内首个整合了众多产品业务的创新中心,Cargill ONE整合了嘉吉在动物蛋白、精炼油、甜味剂、淀粉、可可、增稠稳定等领域的丰富资源和独特优势,为中国客户发掘独特风味、开发创新食品。Cargill ONE的创新目标主要聚焦在三个领域:以消费者需求为导向的食材风味、食品营养成分以及创新菜单研究。

  “从美国中西部的一间谷仓,成长为今天农业与食品领域的全球领导品牌,持续创新是嘉吉151年来保持基业长青的秘诀。”嘉吉公司执行副总裁Todd Hall表示,“我们在世界各地拥有许多面向特定领域的创新中心,例如动物蛋白、甜味剂、增稠稳定、动物营养等。Cargill ONE是嘉吉亚太区第一次面向多业务的整合性尝试。通过Cargill ONE,我们希望能积聚嘉吉在众多领域的优势,为客户提供一站式菜单咨询服务。”

  随着中国社会经济的快速发展,消费者对饮食的需求也发生了巨大变化。其中,食品安全成为消费者选择食物时考虑的重中之重。嘉吉始终把食品安全作为一切业务的根本,制定并践行了严苛的标准。作为嘉吉的全新创新中心,Cargill ONE将充分考虑消费者日常膳食中对口味、营养、安全等方面的多元需求。除此之外,Cargill ONE还将扮演综合教育平台的角色,为公众普及食品安全及营养知识。

  “以安全、负责、可持续的方式滋养世界是嘉吉的庄重承诺,Cargill ONE的诞生正是建立在此基础上。Cargill ONE的成立显示了嘉吉对中国市场的重视,也表明嘉吉在践行对本地客户的承诺。我相信,Cargill ONE不仅会使中国客户受益,未来也将惠及亚太地区的广大客户。”Todd Hall补充道。

  嘉吉全球研发副总裁 Chris Mallett表示:“Cargill ONE关注的是未来的食物与口感。我们希望通过这扇窗口,及时洞悉消费者今天乃至明天的需求,并帮助客户做好充分准备,通过不断创新,引领未来食品发展潮流。”

  据悉,Cargill ONE拥有近50名科学家、研究人员、营养学家及星级大厨组成的强大研发团队,将帮助客户共同开发营养丰富、安全的创新食品,以满足消费者不断升级变化的口味需求。

Tags:领创未来风味嘉吉创新中心Cargill,ONE在上海成立  
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