马铃薯主食厨房消费体验连锁店活动在京启动

来自国家科研院所、高等院校、产业联盟、国际机构以及北京市农业部门的领导和专家参观马铃薯主食厨房消费体验连锁店

　　中国经济网北京3月15日讯(记者 王城) 在农业部食物与营养发展研究所的指导支持下,依托马铃薯主食产业化国家公益性行业(农业)科研专项,北京薯乐康马铃薯主食厨房消费体验连锁店今天上午在北京顺天府超市举办了正式的启动仪式。

　　农业部食物与营养发展研究所孙君茂副所长介绍说,由农业部食物与营养发展研究所主持的马铃薯主粮化关键技术体系研究与示范项目,是推进农业供给侧结构性改革、促进居民膳食营养改善和增强国家食物安全保障能力的重大专项。

　　“项目实施两年多来,在主食化品种筛选与培育、主食产品加工技术与工艺装备研发、主食产品营养监测与健康效用评估等方面取得了有效进展,得到国内外社会的广泛关注。”孙君茂接受中国经济网记者采访时表示,“项目边研发、边转化、边示范,农业部在北京、河北、内蒙古等九省(自治区、直辖市)和北京、成都、武汉等七个典型城市开展示范推广,已经先后有200多个马铃薯主食产品研发成功,供消费者选择。”

　　北京薯乐康农业科技有限公司金大发董事长介绍说,公司长期致力于马铃薯产业的发展,特别在马铃薯主食产品消费引导方面做了大量有益尝试和积极推动。

马铃薯主食厨房消费体验连锁店揭牌启动仪式

　　据了解,薯乐康公司与农业部食物与营养发展研究所、湖南农业大学马铃薯主食研发中心签约合作,先后开发了马铃薯混合粉、以及马铃薯馒头、挂面、冲调粉等近50多个主食产品,迎合了消费者的需求。

　　金大发介绍说,2016年公司探索开展了马铃薯主食产品进社区、进学校、进机关三种消费体验模式,取得圆满成功。2017年将以马铃薯主食厨房为主要形式,以膳食营养均衡为原则,系统整合马铃薯主食产品与家常菜肴的合理搭配,为广大居民的健康科学饮食提供服务。

　　中国经济网记者在顺天府超市的北京薯乐康马铃薯主食厨房消费体验连锁店里看到,很多消费在柜台前品尝和咨询有关产品情况。

　　北京顺天府商贸有限公司宫爱鸽副总经理接受中国经济网记者采访时表示,“用马铃薯制作的食品种类很多,口感也不错,营养和健康消费者也都能接受,就是价格目前还有一些偏高,如果价格能低些就更好了。”

　　金大发对此表示,公司将继续依靠农业部食物与营养发展研究所的技术力量,加紧研发分人群、分季节、分产品的系列马铃薯主食厨房膳食食谱,指导消费者合理饮食。

　　据中国经济网记者了解,来自国家科研院所、高等院校、产业联盟、国际机构以及北京市农业部门的10多名领导和专家出席了本次启动仪式。