灵灵狗家用食安检测盒面世 了解农残是否超标只需五分钟

图为灵灵狗家用食安检测盒“2017食品安全快检论坛”上首次亮相。 　　中国经济网北京4月8日讯(记者 刘潇潇) 我们每天从菜市场里买来的蔬菜会不会有农药残留?大米是不是新鲜的?食用油里有没有黄曲霉素?……以前需要去专门的食品检测室了解的信息,现在消费者自己在家里就能“搞定”了。昨日,“灵灵狗”家用食品安全检测盒在由中国仪器仪表行业协会食品安全快检专业委员会主办的“2017食品安全快检论坛”上首次亮相,帮助消费者快速检测日常饮食中六种食品的安全性。

　　据了解,这种家用食安检测盒能够快速检测人们日常饮食中的大米、谷物、食用油、肉类、蔬菜、牛奶水产品等六大类食品。其中,检测项目包括农药残留速测、乳品中淀粉和麦芽糊精快速检测、表面清洁度快速检测、甲醛快速检测、大米新鲜度检测、食用油中黄曲霉毒素快速检测、盐酸克伦特罗(瘦肉精)快速检测、三聚氰胺快速检测、面粉增白剂快速检测、亚硝酸盐检测、食用油品质2合1等快速检测。

　　为什么选择这六大类食品作为检测对象?广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司董事长石松表示,选择的标准主要基于消费者最关心的食品种类、检测过程是否操作简便、快捷,以及检测方法要具有安全性。据食安科技社区食品安全服务中心运营总监黄婕介绍,用检测盒平均5分钟到8分钟就可以判读结果,不需要专业技术,适合6岁以上的小孩以及大人使用。

图为灵灵狗家用食安检测盒吸引了小朋友动手体验。

　　除了家庭检测外,快检盒还适合学校以及政府用于科普宣传和教育,尤其是食品安全宣传周活动,让百姓体验食品安全检测不再复杂,增强对食品安全现状的信心。“我们希望这款产品能够走进千家万户,成为消费者食品安全的‘防护盾’”。黄婕表示。

　　近年来,随着食品安全成为社会公众关注的热点,食品安全检测行业也得到了迅速增长。数据显示,从2008年开始,我国食品安全检测市场规模保持了22%的年均增长,2016年达到468亿。石松表示,家用食品安全快检的市场潜力更大,据业内人士估计在500到1000亿元之间。

　　然而,和庞大的市场体量相比,家用快检产品的质量良莠不齐,检测准确率也相对较低。对此,石松坦言:“造成这种现象的原因在于,第一,行业缺乏准入门槛,比较混乱;第二,人员培训不到位,产品使用不规范;第三,在取样的时候存在一定的结果导向性,这些都会造成检测结果不准确。”他指出,家用快检产品应该更注重准确性和安全性,让消费者用着放心。