李自然：加快建立完整的国家清真食品认证管理制度

　　中国经济网4月10日讯 昨日，由中国食品科学技术学会与宁夏吴忠市人民政府联合主办的“2017中国（吴忠）西部特色食品科技与产业发展论坛”在吴忠召开。宁夏大学李自然教授出席论坛并做出关于“民族地区特色食品认证及标准化进展研究 ”的主题演讲。李自然表示，产品认证将成为中国清真食品管理的重要手段。

　　“建立完整的国家清真食品认证管理制度是‘一带一路’及国际贸易活动的客观需求，国家必须要结合国内外制定统一的标准体系。”李自然介绍，我国的清真食品认证制度起步晚、秩序混乱。2015年之后，中国清真食品认证机构的设置才开始规范。目前国内的清真食品统一标准的条件进一步成熟，初步的清真食品标准体系已基本形成。

　　李自然指出，中国清真食品认证工作仍比较混乱。导致国内企业出口认证的需求无法满足，产品出口受限、大量资金外流。同时地方保护主义势头有所发展，盲目迷信国外认证机构的现象仍十分突出。“对国外认证机构应激性、出口贸易功利性、制度认知模糊性和草创性等特点，引发了国内对清真食品认证活动的错误认识。导致2016年下半年该项业务基本处于暂停状态。”

　　对此，李自然在政策方面提出了七点建议。建议将清真食品认证纳入国家统一的认证认可监督管理范围；制定《中国清真食品认证机构管理办法》；尽快编制国家统一标准；建立国家统一的清真食品认证机构体系；各地相关部门应当加强对进口清真食品的管理；严格监管国外清真食品认证机构进入我国推广相关活动；加快开展对清真食品认证工作的研究，明确对清真食品认证相关概念的认识，统一全社会对清真食品认证的认知。

　　同时，对企业李自然也提出了四点建议。加强内控制度建设，提高对企业标准化建设的认识；编制具有清真食品特色的企业产品标准，要合规、要现实，做到有用、适用、能用和管用；重视现有的官方机构的标准和规范；重视清真食品管理部门和相关专家的意见，通过前期和相关咨询把好政策、文化关。（吴晓薇）