2017中国（峨眉山）茶叶出口国际座谈会在四川举行

　　中国经济网成都讯（记者李树贵）7月8日，2017中国（峨眉山）茶叶出口国际座谈会在四川峨眉山红珠山宾馆举行。活动是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、峨眉山茶博会组委会、中华合作时报·茶周刊主办，《茶产业》杂志承办。本次座谈会参会的代表以国际嘉宾和国内茶企为主。包括法国农业可持续发展与合作协会主席 Pierre Johnson，德国茶叶协会秘书长MAXIMILIAN WITTIG，澳大利亚茶叶协会 CEO Sharyn Johnston，意大利茶叶协会主席Marco Bertona，肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所所长 John K. Bore，斯里兰卡茶叶局主任 Hasitha De Alwis、丹麦茶叶协会主席Alexis Kaae等国际嘉宾一同出席活动。

　　座谈会在前期筹备阶段向出口企业征集了一些问题。针对企业关注点，邀请了德国茶叶协会秘书长MAXIMILIAN WITTIG，法国农业可持续发展与合作协会主席 Pierre Johnson，澳大利亚茶叶协会 CEO Sharyn Johnston分别做了“ 欧洲茶叶市场情况”，“有机市场对于欧洲茶叶市场的重要性”，“澳大利亚茶叶市场发展趋势”的演讲，之后还围绕出口问题进行了“提问与交流”。

　　德国茶叶协会秘书长MAXIMILIAN WITTIG发言：“德国的绝大多数茶叶来自于印度、中国，绝大多数的绿茶来自中国。中国近20年一直是德国最主要的茶叶供应商，但去年发生了变化，包括食品安全、化学残留问题，造成中国绿茶出口量下降。” “欧盟还有专门针对中国监管的法律法规，此法律法规每隔半年会进行调整，我不知道这个法规什么时候能停下来”，MAXIMILIAN WITTIG还在演讲中表示：“中国出口到德国的产品接受检查的比其他国家多，来自中国的每10个产品中会有1份产品要接受包括了杀虫剂残留和其他农药残留的合规检查”。

　　澳大利亚的专家也在演讲中提到：澳大利亚从中国进口茶叶，拼配后再出口。即使从中国进口茶叶更便宜，但客户还是希望从澳大利亚进行生产、拼配。因为人们担心中国的农药残留，即便中国的茶叶质量很好。

　　对此，中农促茶产业委员会秘书长魏有发表了自己的看法。“欧盟市场一直是中国茶叶非常关注的市场。随着农业部对于标准的调整，跟随北美、欧盟的标准进行更严格的生产控制，包括农业部进行有机肥替代化肥的行动、2020年化肥农药使用零增长等。我们也在行动，相信终有一天开拓欧盟市场会更顺利！”

　　除了农残外，对于大健康时代来说，“有机”则是另一大关注重点。法国农业可持续发展与合作协会主席Pierre Johnson，就对有机和茶叶的关系做了第二个发言：“在法国，每四个消费者中就有一个消费者会喝有机咖啡或者有机茶，有机茶的价格是普通茶叶的2—3倍”。

　　目前，国内有机农业正在发展，由于有机农业的成本比普通的管控严格很多，随着中国人力成本的上升，对于中国有机农业的发展是一个挑战。

　　“一个好的方面就是中国政府准备和有机行业合作。有机茶叶或高端茶叶在欧洲售价更高，农民收入更高，具有很强的可持续性，潜在客户和长期客户会更多。欧洲想要有机茶，供应商可以和分销商建立长期关系，这和传统的关系不一样。”

　　海外茶叶市场环境到底怎样？澳大利亚茶叶协会CEO Sharyn Johnston围绕澳大利亚茶叶市场，做了第三个发言。“澳大利亚90%的茶叶来自进口的，主要来自印度、中国等国。红茶仍占主导地位，但销量逐年下滑，绿茶强劲增长，调味茶增长也非常迅猛”。“澳大利亚人喜欢绿茶，主要因为对身体健康有好处，实际上并不喜欢绿茶的味道”，Sharyn Johnston表示，“澳大利亚人对绿茶的冲泡方法缺乏认知，要么泡太久，要么时间不够，要么水温不适宜，导致茶叶味道并不好，所以增加消费者对于绿茶的了解非常关键，这需要一个教育过程”。

　　她建议：“在澳大利亚，茶叶不需要昂贵的包装，信息却非常重要的。信息要包括产地、口味、加工日期还需要包括冲泡和煮茶的方法等供消费者了解。”

　　法国嘉宾同样在演讲中提到了调味茶和包装，“近几年，一些高品质的调味茶出来，使得年轻人也越来越喜爱喝茶。现在我们在包装上、营销上也做了改变，从通常意义上的茶包，现在有了茶棍、速溶茶。速溶茶可能不是高品质的茶叶，但是这也帮助了茶叶市场的发展。”在茶叶的冲饮方式上，澳大利亚开始使用和烹煮咖啡的方法一样来烹煮茶叶，这种名为“虹吸式冲泡”的方式在当地非常流行。而在销售渠道上，澳大利亚的红茶主要在超市销售，绿茶、调味茶主要在咖啡店。

　　为扩大座谈会的参与面，主办方中农促茶产业委员会、中华合作时报茶周刊通过微信群，将座谈会的速记精心挑选，进行了现场文字直播；此举吸引来数百位业界同行积极关注、参与，创新了会议的组织形式，明显提升了传播效果。