北京开评“放心肉菜示范超市”

　　北京商报讯（记者 吴文治 王维祎）7月11日，记者在北京市食品药品安全委员会办公室召开的创建“放心肉菜示范超市”动员部署大会上了解到，北京将创建“放心肉菜示范超市”，市民将选出自己心目中的“放心菜篮子”。

　　据了解，北京将按照国家食品药品监督管理总局对创建食品安全城市的总体要求，创建“放心肉菜示范超市”工作。作为创建指标中的一个重要项目，超市服务范围内，消费者对所经营肉菜的质量安全满意度必须达到80%以上。市民可通过参与满意度调查参与活动，投出自己的一票。

　　据悉，“放心肉菜示范超市”工作，意在培育和打造一批具有引领示范作用的超市典型，树立食用农产品销售行业标杆，激励提升其他超市、其他业态的食用农产品质量安全水平。

　　北京市食品药品监管局（以下简称“市食药监局”）食品流通处处长纪晔介绍称，评价示范超市时，将从购买过程标准、经营过程标准、主体信用标准、示范引领标准这四个标准进行要求。

　　例如，示范超市要如实记录供应商种养殖基地、种养殖企业、销售者等供货者名称，农产品品种、产地等信息，做到来源可查；能够使用快速检测设备，对肉菜开展自检工作等。