北京丰台食药监局开展月饼市场全程监管

　　经济日报-中国经济网北京9月7日讯 据北京市丰台区食品药品监督管理局消息，随着中秋节临近，月饼已在各大食品交易市场悄然上市。为确保辖区群众吃上放心月饼，过一个安全、祥和的传统佳节，近日，丰台区食药监局以五大批发市场为重点，紧抓节令性食品安全重点环节，加大监督检查。

　　一是严把入市关。严查月饼供应商资质、进货票据和产品检测报告，手续齐全方可入市销售；对于市售月饼品牌，联合第三方检测机构进行全覆盖抽检，做好市售月饼的监测评估。二是紧盯销售关。针对销售环节容易出现的问题，会同市场主办方加大监督巡查频次，严查月饼生产日期和保质期，要求散装月饼销售场所采取有效防尘防蝇设施，冰皮月饼销售冰柜与标签标明温度一致，全面落实索证索票、进货查验、冷链销售等制度。三是把关贮存关。按照“阳光经营”的理念，指导市场主办方对市场内经营月饼商户的库房等贮存场所进行备案，由监管部门会同市场主办方对库房进行逐一检查，严防存储来源不明月饼及贮存不当引发的食品安全风险隐患。