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美食节上厨师正在认真制作荔枝美食。
中国经济网北流6月21日讯（记者童政 韦玲）6月18日上午，由北流市餐饮协会、北流在外商家人士创业总会等商会组织主办，北流社会各界企业和人士共同承办的首届北流岭南荔枝鸭美食文化旅游节在广西北流盛大开幕。来自全国各地的嘉宾们及广西区内外的企业代表、客商、电商、物流公司近千人参加了此次盛会。
荔枝鸭煲。
据悉，当天开幕式现场的各种荔枝琳琅满目，为现场观众呈上了一场令人大开眼界的荔枝饕餮盛宴。除了常见的妃子笑、桂味等，还有无核荔枝、南国红荔、贵妃红等较为稀有的品种。此外，北流市各大名厨将北流荔枝与各种食材进行各种创意混搭烹饪，荔枝焖鸭、荔枝虾球、荔枝牛扒等多种新式吃法让人耳目一新。一道道精美的荔枝菜肴让现场观众大饱口福，荔枝皮荔枝壳与各味中药一起熬制的荔枝茶、荔枝汤更是让人吃出了健康。此外，主办方还在北流鸭塘百泉湖、大容山、勾漏洞等风景名胜旅游区、游乐健身场所，广泛开展荔枝鸭美食品尝、娱乐游览等活动。同时开展荔枝鸭电商销售活动，把包装好的鲜荔枝、富硒鸭，通过物流快递发往全国各地商会乡亲，让他们在24小时内能品尝到家乡荔枝鸭名品。
荔枝美食。
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。北流是广西第二大侨乡，也是著名的“中国荔枝之乡”，是广西荔枝的主产区和集散地。北流荔枝以果大、色鲜、肉厚、味香甜爽口、耐贮运、不易变色变味、深受顾客欢迎。1994年获国家中联部采购北流桂味作为国礼送朝鲜国家政务院，1995年获“中国荔枝之乡”称号。目前，北流共有荔枝172万株，40多个品种，年种植面积近60万亩，年产量6至10万吨。近年来，北流市不断推进荔枝劣改优工程，使荔枝由劣改优，桂味、鸡嘴荔、妃子笑等优质品种的种植比例已大大提高。此外，为打响“中国荔枝之乡”的品牌，今年北流市把全面普及无公害荔枝标准化生产作为提升果品质量水平、提高市场竞争力、提高市场价值的基础性工作来抓。采取多种形式宣传荔枝生产的技术和信息，增强果农的信心和质量意识，促使果农按照无公害标准的技术措施进行管护，使无公害生产技术入户进园率达90%以上。今年6月份，北流市顺利通过了广西检验检疫部门的考评认定，取得出口基地备案编号，获得荔枝、龙眼出口资格，为北流市荔枝、龙眼等水果出口欧洲、美国，直接打入国际市场创造了必要条件。
文化旅游节当天还举办了“情满荔香乡，甜遍神州”首届荔枝产销旅游季活动开幕式暨北流荔枝季电商销售战役动员会，北流市荔枝商家、荔枝种植户就如何开展荔枝电商销售主题展开了讨论。