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会员注册以行政之手来取消茶位费，出发点是对的，但操作性有限；而消费者“用脚投票”，则会让市场自发形成一个动态平衡状态。
近日广州市消委会进行的一项调查结果显示，有99%的消费者被收取过“茶位费”，有77%的消费者认为收取“茶位费”不合理。近八成消费者支持取消茶位费。消委会表示，若未经过消费者同意而收取的费用，则视为强制消费行为。
虽不是土生土长的老广，但来广州这么多年，早已习惯了吃饭、喝茶都要收茶位费这件事。唯独有几次请外地朋友吃饭，朋友听说不管喝不喝茶都要收茶位费，还感到很新鲜，我也只能搪塞两句“习惯了”了事。看了广州消委会的调查，才发现原来对茶位费有意见的并不在少数！其实仔细一想，茶位费在逻辑上确实是有问题的。一方面在很多人尤其是外地朋友看来，吃饭喝茶本来就是不可分割的，喝茶是“吃饭”默认提供的免费服务，不应该单独对喝茶收费——难不成还要单独收空调费、座椅费、清洁费？另一方面，不管喝不喝茶，坐下来就要收取茶位费，这属于强制消费。从这两点出发，可以说即便茶位费不一定要全盘否定，至少现行的“喝不喝都要给钱”的做法确实应当改变。
消委会认为，商家如果不是免费提供茶水，应提前告知消费者，让消费者有选择是否需要茶水的权利。但理想很丰满，现实却可能很骨感。茶位费能取消吗？我认为相当难，即便取消了，恐怕也只是消费者表面上的胜利。
首先，茶位费虽然名为“茶位”，实际上却等同于服务费。在商家看来，收取茶位费只是在提供茶水服务之余，用以贴补成本、获利更丰之举。因此，有人为茶位费喊冤，空调、水电、人工哪个不要成本？如果人人都占着桌子点两个小菜吹一天的水，老板是不是得哭死？更何况，消委会所依据的《餐饮业经营管理办法(试行)》唯一明确禁止的只有“最低消费”。换言之，商家完全可以把茶位费改头换面为法律并不禁止的“服务费”，也是无可厚非甚至正本清源之举。而消费者要想享有“不喝茶就不收钱”的选择权，等同于去收取服务费的高级餐厅里吃饭，跟服务员说“我不用服务，可以不给服务费吗？”
其次，哪怕什么费都不准收了，商家还有终极一招，那就是统统转嫁到菜价上去。对于商家而言，总是有办法“失之东隅收之桑榆”，而消费者该掏的恐怕一分都少不了。那么，这个问题是不是无解了？不，算小账算不过商家，算大账消费者却是有优势的：无数实践证明，能最大程度让消费者获利的，唯有充分的市场竞争。因此，以行政之手来取消茶位费，出发点是对的，但操作性实在有限；而消费者“用脚投票”，则会让市场自发形成一个动态平衡状态：商家要想争取客人，自然会最大程度让利，取消茶位费才不至于做无用功、玩数字游戏，让消费者真正得利。