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今年春天，全国菜价大幅上涨，“姜你军”“蒜你狠”“向前葱”时隔6年再度卷土重来。国家统计局11日发布的3月份数据显示，食品价格上涨7.6%，其中，鲜菜价格上涨35.8%、畜肉类价格上涨16.5%。而在不少地方，蔬菜价格涨幅比统计均值更高。去超市买菜，不是论斤秤，而是论“个”买，已不是新鲜事。
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政府须高度重视肉菜非正常涨价
肉菜价格出现这么大涨幅，老百姓不可能没怨言。房价上涨影响巨大，但房价的波动会造成对不同人来说利弊参半的格局，因而社会表现出较大的承受韧性。肉菜涨价，所有消费者都受损，它尤其会影响低收入群体的日常生活。它抠的是人们过日子的钱包，冲击的是人们反映在每天甚至每顿饭上的购买力，所以它是千家万户的共同关切。【详细】
市场波动受市场信息披露的影响相当大
决定蔬菜价格的因素包括产量、质量、库存量、出口量等等，而这些信息的披露，却向来没有超然于具体利益主体之外的第三方机构主导，一些从业人员在某些关键节点上通过发布片面且真假难辨的信息来引导市场情绪，管理部门对此却束手无策。权威的第三方信息披露，本来就需要相关部门出面组织；而做好这样的日常服务，比出事后再“强化监管”管用得多。【详细】
“疯狂的蔬菜”折射出的是资本炒作的身影
最先启动的大葱价格，去年就飙升了10倍，大蒜价格在短短4个月时间里已涨了一倍多。这种价格走势显然已与供需关系脱节，而更多是资本操纵的结果。去年以来，在大蒜等蔬菜的种植基地、集散中心，集合各种游资的各等“炒蒜人”就在溢价收购、包销要炒作的蔬菜，囤积居奇，在交易所对赌，以各种方式谋求利益最大化。这与6年前“姜你军”“蒜你狠”如出一辙。不同的是，6年前金融危机时期，在刺激性政策影响下，从大宗商品到蔬菜都不同程度上涨，而此轮则是产能普遍过剩，多数商品价格低迷，只有蔬菜价格一飞冲天。【详细】
物价有保持温和上涨的基础
总体来说，在目前货币环境相对宽松条件下，物价是有保持温和上涨的基础的。货币信用持续扩张，成为刺激通胀及通胀预期的一个重要因素。国家发展与改革委价格监测中心此前也发文认可了这个观点，他们表示，今年我国M2目标由去年的12%调增到13%，并首次将社会融资规模纳入货币政策调控指标，目标设定为13%左右，比去年12.4%的增长幅度有所增加，显示出货币政策层面对实体经济的支持力度进一步加大，将有助于推动价格的整体上行。【详细】
微言大义：
@鱼汤达也：我准备用花盆种菜了，能省则省。
@抱抱大树：猪肉配大葱，那更顶级了。
@追梦knight心：其实这个还能接受，可是房价实在接受不了。
@沈瑞ing：我家那片菜地才是真正的CBD。
@小Key同学：老板，来份外卖，白菜苦瓜炒蛋。我吃斋了。
中国经济网编后语：
我们的农户不能像美国农户那样，可以联合起来与其他市场主体博弈，形成“农超对接”的格局，即组织起来的农户跟超市直接交易，甚至直接经营“农户市场”，省去大量由中间环节所形成的交易成本，令农户、超市、消费者三赢。
6年前，“姜你军”“蒜你狠”现象让不少炒家破产出局，周期性供应增加也最终平抑了菜价。这一幕还会出现。不过，“疯狂的蔬菜”的周期性上演，仍然提醒我们，完善市场建设的使命远未到完成时。