“餐桌外的浪费”触目惊心 网友：粮食安全堪忧

　　据报道，我国粮食连年增产，但各个环节的粮食浪费损耗现象仍然存在。经测算，我国粮食产后仅农户储粮、储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达700亿斤以上，相当于两亿人1年的口粮。

　　不少网民表示，“餐桌外的浪费”触目惊心，应加强基础设施建设，推动农户科学储粮，引导加工企业转型升级和适度加工，倡导简朴务实的餐饮消费观，培养平衡膳食的饮食习惯。只有切实把餐桌外的粮食浪费黑洞堵住，才能增进粮食节约，更好地保障粮食安全。

　　边进口边浪费 粮食安全堪忧

　　有网民指出，堵住浪费黑洞就是保障粮食安全。如果无视因技术和管理原因造成的粮食损耗，不经意间让粮食从眼皮下手指尖悄悄溜走，既对不起“汗滴禾下土”的农民，也对不起国家每年进口粮食的大量花费。

　　“可怕的浪费数据！700亿斤应该可以改善很多贫困地区人们的生活。现在大片良田被用来盖房，人多地少矛盾严峻。如不节约粮食，减少浪费环节，总有一天会‘闹粮荒’的。”网民“凡眼观真”说。

　　网民“菠萝爱自然”写道：“700亿斤的餐桌外粮食浪费，并不是正常范畴的耗损，而是可以减少的。科技水平都到把机器变成人的程度了，粮食在储存运输技术上还没有好办法吗？关键还是投入不足。”

　　网民“雄鹰20102010”说，少有人意识到减少浪费的重要性。我国每年进口上千亿元的粮食，一边进口，一边浪费。减少粮食浪费就能在很大程度上提高粮食安全，同时减少因粮食浪费而消耗的不必要的社会资源。

　　引导资源投入 防止跑冒滴漏

　　“很多地方官员觉得粮食产量才是政绩，往往把心思花在如何提高粮食产量上，以成为‘吨粮县’‘吨粮市’为荣，很难将有限资金放在提高粮食仓储、物流等方面。餐桌外浪费，由于缺乏约束与考核，更没有多少官员在意。这与中国大部分城市争相建设摩天大楼，地下排水管网则被长期忽视，是一样的道理。”网民“莫打莫笑”说。

　　网民“伍鲲鹏”认为，加强粮食生产后全流程科学管理，提高节粮减损能力，需要从官方到民间的齐心协力。从改换储粮设备，淘汰落后的储存方式开始；从增加粮食流通科技含量，建设现代化农业物流体系开始；从引导加工企业开展技术升级，树立科学加工粮食的理念开始。总之，就是要对粮食从生产、流通，再到加工全过程进行堵漏改造，有效抑制餐桌外的“跑冒滴漏”。

　　网民“邓浩志”表示，当前产能过剩问题严峻，完全可以引导更多的资源投入到粮食储藏和运输设备的更新上。

　　（记者 班娟娟 整理）