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会员注册舌尖上的盛宴，是乡愁最好的“解药”
“小时候，乡愁是一枚小小的邮票，我在这头，母亲在那头。长大后，乡愁是一张窄窄的船票，我在这头，新娘在那头……”
每个漂泊在外的人，都有属于自己的乡愁。有时，乡愁是对家乡味道的牵肠挂肚；有时，乡愁是对家人故交的魂牵梦萦；有时，乡愁不过是童年的小玩意儿……“年”的脚步越来越近，你的乡愁是否也日渐浓稠？
网上曾流传着一句话，“所有乡愁都是因为馋”。虽然有点绝对，但我的嘴和胃却是再同意不过。
遥想当年，在高中、大学的寝室里，每当夜深人静，总会有人来那么一句感慨：要是现在有一个煎饼就好了！然后一石激起千层浪，家乡美食（口头）比拼随之开始，室友们如数家珍，口水的吞咽声则响彻寝室……那时候，想家当然会想念家人、怀念家里的一草一木，但这些想念往往是从吃开始。所以我们慢慢领悟，所谓乡愁，往往是一件很具体的东西，很多时候就是对家乡美食的渴望与思念。
这种渴望与思念，并不受年龄、地域的限制。读研时，一位来自江西的师兄对家乡的辣椒无法割舍，因此每次回家必然带回数量惊人的辣椒酱，瓶瓶罐罐，包装严密，小心收藏，连出去聚餐都恨不得随身携带。他说，那种“斯哈”的喘息声、舌头要烧起来的灼热感、汗流浃背的酣畅淋漓，就是在家吃饭的感觉。
这种渴望与思念，跟名声、财富无关。就和留学生思念祖国的火锅、肉夹馍、煎饼果子等一样，作家刘心武有次去美国，最想念北京炸酱面。船王包玉刚曾经回宁波老家，看着乡亲们端上美味佳肴说：“怎么没有我小时候最爱吃的臭冬瓜呢？”作家林海音从台北来到北京，舒乙问她几十年没回来了，有什么需要帮忙的。林海音说：“别的事没有，就想叫你们领我去喝碗豆汁。”后来，她一口气喝了六碗，还想喝……
藏在味蕾中的乡愁，才是最浓的乡愁。经过朝夕喂养，很多人脾胃已经跟家乡的食物形成默契，一旦远走他乡，它们就会被我们牵肠挂肚甚至魂牵梦绕。所以很多人隔三差五要去地道的家乡菜馆；有人即便离家多年，口味改变，也仍对家乡的味道无法忘怀。对我来说，热气腾腾的烧饼、滑嫩的豆腐脑儿，爸爸做的啤酒鱼、酸辣土豆丝，每次回家途中，还没来得及“近乡情更怯”，一想到那些美味我就已经口水流成河。到家里吃到熟悉的味道，记忆被唤醒，身心舒畅，所以短暂的假期总会倍加珍惜：尽量在家吃爸妈的饭菜，只去那些家乡小城才有的饮食店，为此付出健胃消食片也在所不惜；但如果朋友聚餐相约全国都有的连锁餐饮，我一定会露出“你糟蹋了我来回的机票钱”的痛苦表情。
如今春节渐近，乡愁也更深沉。这是怀旧的节日，也是一场舌尖上的盛宴。很多人千里迢迢、舟车劳顿赶回故乡，就是为了那顿年夜饭。饭桌上的是爸妈的手艺，也是家的味道、爱的味道，团圆和幸福的味道，是乡愁最好的“解药”。 （夏振彬）
乡愁，
就是对亲人浓浓的思念
如同鹿逐水草、候鸟南飞，每到春节，中国人就开始了人类历史上最大规模的迁徙。2017年春节期间，将有30亿人次在归途，相当于把全国人民来回运了一次。
很多人尤其是老外非常不理解，为什么每到春节，中国人排除万难也要回家。为什么不能错开高峰出行？对于这个问题，在大雪天骑着摩托车返乡的小伙子说：“辛苦肯定很辛苦，但想着家里的温馨，一定要回。”坐了一夜火车风尘仆仆的中年男子说：“钱可以没有，感情不能没有。”拖儿带女、拎着大包小包年货的夫妻说：“奶奶早就在家里盼着呢，一家团圆才是过年，怎么可能不回家？”是啊，不管旅途再疲惫再辛苦，只要一回到故乡，看到熟悉的亲人，听到熟悉的乡音，就觉得一切都值了。驱动着中国人不远千里不辞辛劳大迁徙的，正是这份对故乡的眷恋，和对亲人浓浓的思念。
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”过年，是中国人永远无法抹去的乡愁。诗人余光中笔下，乡愁是一张窄窄的船票。诚然如是，在回家的路上，乡愁就是车票、机票、船票。这一张张回家的票，连接着中国的城市与乡村、故乡与异乡，也连接着亲情与梦想。
过年回家，为的就是全家人能围坐一桌，热热闹闹开开心心吃个团年饭，陪父母喝上两杯聊聊家常，孩子们在家里跑来跑去，欢声笑语不断，这温馨的场景，是远离家乡的游子们心中延续一年的期盼，也让短暂的团聚时间更令人珍惜。
虽然，进入移动互联网时代，微信、手机视频聊天等通讯工具的普及让联系变得越来越方便，可是，屏幕上的交流仍然不能取代面对面的温暖。回家帮妈妈做做饭洗洗碗，陪爸爸下下棋散散步，陪伴可以带给亲人最大的安慰和满足。想念的时间总是太长，相聚的日子总是很短，每年过完年离家时，父母都会忍不住流泪，这离别的泪水如同长长的风筝线，拉扯着游子的心弦，也让这乡愁从离家的第一日起就开始发酵，持续一整年。
近些年来，随着人们生活水平的提高，利用春节假期带着父母孩子一起旅游成了新时尚。新兴的过年方式里似乎没有了乡愁里那一抹淡淡的愁绪和牵挂。其实，只要亲人在一起，哪里都是故乡，天天都是过年。
乡愁，就是对亲人的思念，也是中国人的年夜饭里最不可缺少的一剂调味料。有了它，我们才更懂得春节团圆的美好和珍贵，有了它，有了年味儿。
（谭敏）
乡愁，
就是老家的山水泥土味
算一算，已经三年没有回家过年了。
我的老家在湖南一个小山城，常常跟朋友开玩笑说，“那是一个八线小城”。记忆中的家乡还停留在我的小时候：整个城市只有两路公交车，一条小河穿城而过，城市里有几座小山，其中一座名为“花果山”的最受人欢迎，爬到山顶有一座古塔，还有一些小吃摊、水果摊、游戏场。每到节日，城里的人们就爱去那里玩耍。
小时候，城里并没有什么像样的商场，娱乐生活也相当简单。在我的学生时代，寒假、暑假、春秋游，几乎都是在家乡的山山水水中度过。
夏天，父母常常带我去河里游泳，顺路买一个西瓜丢在水里。游累了，捞上来破开吃，正是甜腻腻、凉丝丝的爽快。
冬天，大雪把花果山盖了厚厚一层，我跟同学们相约去山上打雪仗。山上有一大片落了雪的树林，很多女同学最喜欢干的就是把叶子上结的冰收集起来，晶莹剔透的很漂亮。我记得工作后有一次和太太回家，也恰逢下雪。几年没看到雪的我们兴奋极了，马上打了辆车直奔山顶，整个小城白茫茫一片的景象，至今印象深刻。
老家真的很小，但由于离凤凰古城非常近，年少时凤凰也成了我们最常去的“度假胜地”。要说乡愁，说起记忆中家乡的山水，我可能还会想到凤凰的山山水水。在我中学的时候，凤凰还不是如今的“凤凰古城”，虽然因为小说《边城》而被世人熟知，但古镇游的热潮还远未波及。环绕凤凰古城，有一圈高高低低的城墙，并非如今修葺过后整整齐齐的样子，而是原始的、突兀的大石板。如果仔细看，还能看到许多战争时期留下的弹坑。城墙下就是沱江，碧绿的水面每到冬季就升起一团雾。坐在沱江边的小馆子里，吃着热气腾腾、辣得人流眼泪的当地名菜“血粑鸭”，街上身着少数民族服装的当地人来来往往，那种悠闲如今再也找不回了。
听说我过年要带着孩子第一次回老家，很多儿时的玩伴、中学的同学早已为我安排好了各种活动。如今，他们也都是拖家带口的中年人了，但家乡的山水依然还在，只不过已不是过去的玩法了。比如朋友相邀再去花果山玩，再也不会有人去看看山顶的那座塔，而是一家老小带着帐篷露营，或者在各种农家乐里钓鱼打牌。而现在去凤凰古城……春节期间，恐怕也只能看到人头而看不到风景了。
（张涨）
乡愁，藏在儿时春节的幸福里
假如时光能够倒流，我愿意回到童年岁月，回到那个当时还不通电、不通公路的小山村，守住那几间泥房子，和爷爷奶奶、爸妈姐弟们再过一个春节。
物质极度匮乏的时代，在一个极度封闭的南方小山村里过年，岂不是“穷极无聊”？说来你也许不信，正因为贫穷与封闭，成就了浓得化不开的年味。一年的劳作与清苦，就盼春节有几日闲暇与“奢侈”，那种扳着指头盼过年谈过年、倾其所有过一个年的心情，又岂是今天一年四季衣食无忧者所能理解？一年中大多数时候，弟弟、妹妹只能捡哥哥、姐姐穿到不合身而“退役”的旧衣服穿；只有过年了，才有一身为自己量身订做的新衣裳，那种从天而降的欣喜岂是今天活在蜜罐里的孩子所能体会？手里攥着全新的、散发着油墨香的压岁钱，虽然只有5分、1角钱，那种富足感、幸福感，绝不是手机抢红包所得的数字可以比拟。
一年忙碌，冬收之后，田活暂告一段落，男人们终于有心思想过年了，盘算着过年的钱从哪里来，该给老婆孩子添件新衣服了；经过一个秋天的砍柴、打草，女人们不再害怕过冬断柴火，收拾心情准备过年；干稻草堆起一座小山，足够耕牛过一个冬，孩子们也不必成群结队去放牛了。当大家都闲了下来，年也就近了。
封闭小山村的春节，一切都靠自己——蔗糖要自己用甘蔗榨汁、煮糖；蒸年糕用的糯米粉要自己舂；豆腐要自己磨浆；米花糖要自己制作；鸡鸭要自己宰杀……男人忙男人要忙的事，体力活、技术活；女人干女人该干的事，洗洗涮涮、准备过年食物；孩子则分性别，女孩子乖巧，总是力所能及地帮父母忙年活，男孩子才不管那么多，除非父母盯着，否则连人影也瞅不到。年就藏在这过程中，藏在这幸福的忙碌中。
童年春节，颜色是红的，那是春联的颜色，哪怕是穷人家，不识字，也会买一张红纸，让村头小学老师写一副对联贴在门上；童年春节，空气是香的，夹杂了年糕的甜味、猪肉的鲜味、煎豆腐的香味，把孩子们的馋虫钩出；童年春节，声音是杂的，磨坊里传出的“吱嘎”声、祭祖的鞭炮声、演大戏的锣鼓声、孩子的吵闹声，汇成一曲曲春节序曲，是那么的和谐、动听；童年春节，调子是喜的，孩子心情自不待言，大人们紧锁了一年的眉头，也在此刻舒展了，对孩子们表现出从未有过的宽容与大方。童年春节，欢乐一直持续到元宵，直至村头小学贴出开学通知……
童年春节，没有春晚，也没有手机抢红包，我们仍然过得那么开心，开心到骨子里，值得一辈子去回忆。
（连海平）