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会员注册“你香椿自由了吗？”是的，你没看错，这年头连买香椿都可以拿来“炫富”了。这段时间，因为部分地区香椿价格的走高，甚至达到一两百元一斤，堪比龙虾的价格，“香椿自由”这个新词便横空出世。一些网友表现出了担忧：难道所谓的中产焦虑，已经发展到承包菜市场了吗？难道一定要让某件特定物质，来决定自己的生活水平？
所谓“车厘子自由”“香椿自由”，其实只是网友对部分食品价格过高的调侃，没必要上升到焦虑的程度，毕竟这些高价的蔬菜水果是可以被其他平价的蔬果所代替的。而且，现实生活中谁也不会为吃不上香椿、车厘子而真正焦虑。反而是社交媒体的过分渲染，使得某些“网红”蔬果越卖越贵，让一些盲目跟风的网友形成了“只买贵的，不买对的”畸形消费观。倘若我们减少对这些“网红”蔬果的注意力，反而可能会降低它们的售价。
——且末
随着社会经济的快速发展，我国消费者的消费力在不断提升，整体呈现出消费升级的趋势，以前的一些小众化商品逐渐变成大众化商品，以往的一些高消费也已为越来越多的人所能够承受得起。事实上，“XX自由”就属于消费升级的结果。当越来越多的消费者购买力上升后，类似的“XX自由”还将不断涌现。毕竟对于高品质生活的需求，乃是大众的普遍性追求。而当收入跟不上消费自由的欲望时，就不可避免会出现焦虑情绪。
——江德斌
其实，不论是对车厘子的讨论也好，还是对香椿的讨论也罢，说白了，都反映了消费者对于这类物美而价格相对较高产品的关注与喜爱，也说明了我国消费者开始更加注重产品的质量和自身消费的偏好。虽然车厘子是外来的“稀罕物”，香椿则受到季节限制，消费者对它们的价格多有些无奈和抱怨，但是这些都不会挡住消费者对于高品质产品的关切和追求。未来对于我国消费市场来说，更有可能是高品质产品的“蓝海”，做深做长高品质产品的产业链，必然会成为生产者和销售者的经营选择。
——春华