包贝尔如何为“空运鸭血”圆场？（图）

　　哈尔滨一鸭血加工厂用牛血兑水冒充鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。服务员称“鸭血”是四川空运来的，“一天一运”。包贝尔曾表示：“开火锅店首先要做到食材卫生，不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉，这是一个人的道德。”（3月22日《新京报》）

　　包贝尔没有说假话。因为他说的是“不用鸭肉去装羊肉，不用鸭肉去装牛肉”，并没有说不用牛血去冒充“四川空运鸭血”。所以，他做到了“一个人的道德”。当然，这是开玩笑。应该相信，包贝尔不会这么“巧言善辩”，他所说的话，指向的是用良心取食材、开火锅店。那么，包贝尔会怎样圆场呢？

　　包贝尔会说不知情吗？包贝尔是火锅店老板不差，但包贝尔整天飞来飞去，又怎会知道这些情况呢？但这样的理由似乎很牵强。报道表明，这些牛血兑水做成的鸭血，产品直供给包贝尔所开辣庄火锅。由此可见，双方之间已是老关系，应该有一定的合作时间。作为老板，连这些基本情况都不知道，显然是说不过去的。退一万步来讲，即便真的不知情，那也是一种失责。作为火锅店的老板，包贝尔有义务了解火锅店的经营情况，包括食材的进货情况。否则，“开火锅店首先要做到食材卫生”的话就是空话、假话、虚话。而且，这种义务和责任无可逃避。

　　更让人震惊的是，这种欺诈行为，不止表现在鸭血没有一点鸭血上，还表现在服务员称“鸭血”是四川空运来的，“一天一运”。“鸭血”是不是四川空运来的，服务员可能不知情，但如果没有人的授意或要求，大多数情况下，服务员是不会这样信口雌黄的，并用“一天一运”加以证实。

　　包贝尔是明星，明星开饭店，已经不是个别现象。明星愿意开饭店，很大一部分原因，就是利用其明星效应，吸引粉丝就餐，这恐怕是其重要的客源。现在，包贝尔老板会怎样和自己的粉丝解释呢？这是不是有些对不起粉丝呢？

　　面对一滴鸭血都没有的“四川空运鸭血”，包贝尔会怎样圆场呢？但愿是实话实说。人们期待着包贝尔老板给一个满意的解释和解决方案。当然，监管部门不能等，已经暴露出了问题，该怎么查就怎么查，才是正事。