中国营养学会理事长杨月欣：推动牛奶消费引导平衡膳食结构

　　新华网北京2月21日电(记者娄奕娟)2月21日,“中国小康牛奶行动”启动仪式在京举行。中国营养学会理事长杨月欣表示,《中国居民膳食指南》推荐的日饮奶量为300毫升,“十三五”期间,将进一步推动牛奶消费,力争将人均日饮奶量从目前40毫升左右提升至100毫升。

　　杨月欣说,奶类是天然的营养食物,营养丰富,是优质蛋白的良好提供者,优质蛋白的提供到蛋白质的一半以上,环保且可持续,具有其他食物难以比拟的优势。牛奶还能补充人体钙的不足,我国国民钙的摄入量偏低,如日均饮用300毫升奶,就能达到人体所需钙的摄入量的三分之一。

　　杨月欣表示,30年来,中国营养学界一直坚持推荐日均300毫升的奶摄入量,从世界范围来看,这个标准相对较低。澳大利亚和欧洲的标准都超过500毫升,亚洲国家大概为200到300毫升。目前,我国人均每天饮奶40多毫升,离营养学界的推荐标准还有很大的差距,我们喝的牛奶远远不够。

　　对于推动我国奶业消费的下一步计划,杨月欣称,中国营养学会将在农业部的指导下,重点做好两件事:一是鼓励企业科技创新,推动产品多样化,让消费者能够有更多的选择;二是推动营养教育,培养人们特别是青少年儿童的膳食习惯,引导国人形成平衡合理的膳食结构。