做好农村食品安全引导

　　当前，个别农村小学成为“五毛零食”的重要去处。这些“五毛零食”大多没有正规的生产厂家，不符合食品安全标准，食用过多会影响孩子的健康成长。对此，既要建立严格的问责制度和追惩机制，加强对一些生产、销售场所的日常管理和监督检查力度，也需从思想层面加强食品安全引导工作。农村以留守儿童居多，且农村隔代监护人受教育水平偏低，对食物营养与食品安全认知匮乏。为此，要采取多种形式，强化对广大农村消费者的食品安全教育。（刘 璐 首都保健营养美食学会公益部部长）