天津宁河区专项整治“泔水猪”

　　本报讯 （记者姚延敏）为保障辖区群众消费安全，针对近期出现的“泔水猪”等问题，天津市宁河区市场监管局日前迅速组织力量，开展了猪肉市场专项检查行动：以辖区超市、农贸批发市场、肉类专卖店等为重点，严查经营者主体资格是否合法，上市猪肉动物检疫合格证明、畜禽产品质量安全检测合格证明是否齐全，进货查验与记录等自律制度是否落实；依托20个快检中心（室、站）对在售猪肉开展快速检测，严防问题猪肉进入市场；督促市场主办单位认真审查入场经营者证照、明确入场经营者食品安全管理责任，及时发现、制止并向市场监管部门报告食品安全存在的问题。

　　所谓“泔水猪”就是指利用饭店、宾馆、餐厅、食堂产生的餐厨垃圾饲喂的猪。由于这些餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理，直接被人们收集喂猪，可能成为传播疫病的重要隐患。

　　截至目前，该局共检查食用农产品批发（零售）市场11个，肉类经营户217户次，对3户索证索票不规范、未按规定储存肉类的经营户给予指导、责令改正，有效规范了猪肉市场经营秩序。