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会员注册北京商报讯（记者 孙麒翔 王子扬）8月8日，统一发布2017年半年报业绩。今年上半年，统一营收108.86亿元，同比下降7.1%；毛利36.59亿元，同比减少15.38%；净利5.7亿元，同比减少26.52%。
北京商报记者发现，在统一业绩中，占比最大的饮品业务今年下滑幅度进一步扩大。与上年同期下滑9.9%相比，2017年上半年统一饮品营收65.98亿元，同比下滑了11.4%。统一将此归因于其自2016年下半年起调整销售节奏、改革传统运营模式产生的负面效果。
方便面业务是统一颇为自豪的业务，但这一业务也出现下滑，2017年上半年，统一企业中国方便面业务收益录得39.54亿元，较去年同期小幅下滑1.4%，依旧没有扭转颓势。统一表示，方便面业务2017年上半年市场占有率为20.9%，较2016年同期增长0.1个百分点，重点品牌汤达人快速崛起，在售价5元及以上市场领域持续领先。
事实上，去年统一的业绩就出现下滑。年报显示，2016年，统一企业实现营收209.85亿元，同比下降5.1%；净利润6.073亿元，同比下滑27.2%，营收与净利润双降。或许是为挽救不断下滑的业绩，去年年中，统一企业发布重大人事变动公告：董事长罗智先宣布不再兼任总经理职务，由统一企业中国总经理侯荣隆接任，侯荣隆走后的总经理职位由刘新华继任，并从2016年7月1日起生效。
据了解，自去年6月，统一开始了“零基预算、通路改革、饮食合并”等一系列管理变革。另外，统一也不遗余力推出新品，据公开报道，统一新任总经理刘新华此前将2017年的目标销售额设为219亿元，对照上半年完成的108.86亿元，下半年能否完成目标，对新品的业绩是个考验。
业内人士认为，中国方便面市场持续走低已成为趋势，伴随食安问题以及外卖行业的兴起，方便面行业的发展面临不小难度。在饮品方面，统一的海之言、小茗同学等明星产品为其增色不少，从而带动其他品类的提升。但进入2016年，海之言、小茗同学表现却并不亮眼，也进而影响到了整体业绩的提升。