中国食品餐饮博览会在湖南长沙开幕

　　中国经济网长沙9月9日讯（记者 刘麟 谢瑶）由商务部和湖南省人民政府共同主办的2016中国食品餐饮博览会今日在长沙开幕。

　　本届展会是中国食品餐饮行业规模最大的展会之一，展览面积40000平方米，共设全国综合展区、进口展区、湖南综合展区、酒饮及乳制品展区、餐饮展区、特色食品及调味品配料展区、设备用品及技术展区、企业服务及功能展区等十大展区，吸引了全国21个省（市、自治区）和省会城市积极参与， 800余家企业参展，其中境外参展企业总数达到近150家，主要有韩国、捷克、西班牙、意大利、澳大利亚等国家以及中国港澳台、东南亚地区的知名企业。

　　“互联网+”元素融合在整个展会之中，记者在展会现场看到，展区特别开设了湖南电商公共平台专区，苏宁易购、京东等著名电商平台也亮相展会现场。

　　开幕式上，湖南省副省长何报翔指出，湖南山清水秀，物产富饶，是有名的“鱼米之乡”，食品餐饮产业发展的优势得天独厚。作为八大菜系之一的湘菜饮誉海内外，近年来，湖南食品餐饮业在创新中不断前行，产业规模不断扩大，品牌影响力不断提升。2015年，全省拥有规模以上食品企业1873家，规模食品工业完成工业增加值1228.55亿元，完成主营业务收入4476.2亿元，总量居全国第8位、中部六省第3位；拥有规模以上餐饮企业近千家，实现餐饮收入1443亿元。“食品餐饮产业成为湖南拉动消费、繁荣市场、吸纳就业、促进经济发展的重要力量。”何报翔说，当下，人们对食品、餐饮，绿色、健康、安全成为首要追求，品质化、个性化、多元化成为新的诉求，信息化、网络化、智能化成为新的消费模式。这对食品餐饮业来说，既是挑战，也是新的机遇。“湖南餐饮业将顺势而为，以创新为动力，与兄弟省区市、与海内朋友一道，努力推动食品餐饮产业大转型、大融合、大开放、大发展。”

　　开幕式后，还举行了中国食品餐饮业创新发展峰会，与会代表围绕“供给侧改革驱动创新、产业链融合助力发展 ”的主题进行深入探讨。