西少爷肉夹馍融资千万美元

　　资本寒冬之下也有一丝暖意。互联网餐饮品牌西少爷肉夹馍日前宣布获得1150万美元的B轮融资,弘毅资本领投,今日资本跟投。据了解,这是今年国内餐饮业融资的最高额。

　　西少爷品牌2014年创立,借助互联网的风口,民间小吃肉夹馍迅速走红。创立两月后,西少爷就获得清控科创的天使投资,并在2014年底完成了A轮千万级人民币的投资。

　　目前西少爷主要是面对北京市场,拥有15家门店。截至今年11月,包括10月新开的朝阳门店在内,西少爷所有门店全部实现盈利。目前西少爷单店坪效最高达到14078元/平方米/天,平均坪效为6800元/平方米/天。业内人士估算认为,这是麦当劳、肯德基平均坪效的2到3倍。西少爷未来需要在规模上发力,快速增加,实现全面扩张。

　　弘毅投资主要看中了西少爷注重产品标准化、外卖化的发展模式,认为这将是未来中式连锁餐饮发展的趋势。西少爷创始人孟兵介绍,门店模型的打造、人才的培养储备和现金流都已经到位,下一阶段将进行快速扩张。弘毅资本方面也提出,希望西少爷肉夹馍用5年时间做到一万家门店。(记者 孙杰)