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60岁的老芋农王延生爬上一人高的窖顶，掏出一个山芋，山芋块头很大，但老王却皱起眉头，“再卖不掉，就要烂在窖里了”。这里是江苏海门包场镇宏升村，传统山芋种植区，每年数百万斤优质红皮山芋闯入上海、苏南甚至华北市场。但2016年收获的山芋，至今仍有百万斤囤在窖中滞销。芋农心急如焚，期盼能在春节前另辟销路，解困局。（1月15日《扬子晚报》）
在江苏传统山芋种植区，百万斤山芋滞销，令人心焦。然而，令人心焦的不仅是江苏海门的芋农。农产品滞销，主要是受价格牵制，价贱伤农，可以说是困扰农村发展的一个普遍性问题。必须正视的是，农产品滞销的背后，折射出了政府及涉农部门在服务农民上还比较滞后，办法不多。比如，有的地方一旦出现农产品滞销情况，政府及部门习惯于领导亲自上阵帮助推销。殊不知，即便是帮助本地农民将全部农产品推销出去了，也难以卖出一个好价钱，难以从根本上扭转价贱伤农的困局，更不能保证农民在种植农产品中真正得到实惠。
可见，农产品滞销，政府服务不可滞后。“授之以鱼，不如授之以渔”，提高农民适应市场变幻、抵御风险能力，比帮助推销农产品更重要。首先，地方政府及相关部门应深入各地进行调查研究，掌握农产品市场行情，及时向农民发布准确的农产品市场信息，避免他们盲目跟风种植一个品种的农产品，引导他们种植适销对路的农产品；比如，鼓励大家多种植反季节的农产品和精品农产品，提高农产品市场竞争力。
同时，各地不妨借鉴和推广上海的做法，给农产品价格投保。比如，为降低菜农种植风险，保护他们的经济效益，上海市制订了“冬淡蔬菜价格保险方案”，进一步探索完善全国首创的蔬菜价格保险机制。据了解，上海早在2010年就推出了“冬淡蔬菜成本价格保险”产品，“冬淡”蔬菜保险面积超过5.7万亩，共发生赔款424万元，亩均赔款近80元。蔬菜成本价格指数保险，将政策性业务和市场化运作有机结合起来，充分发挥了农业保险的准公共产品特性，既保障了蔬菜市场供应，平抑了价格，又减少了菜农损失，调动了他们种植蔬菜的积极性，统筹兼顾了市民和菜农利益。
还有，政府服务要着眼制订长效措施。这就要求不仅要在农产品价格过快上涨时，采取措施平抑价格，更要在价格异常低迷时，出台保证农民利益的措施。此外，可以适当兴建冷库，增加农产品储备规模，调剂季节供需，以保证价格相对稳定，避免价格大起大落对农民造成的伤害。还有关键的一点，要着力减少从地头到餐桌之间的环节，疏通农产品销售渠道，降低环节成本，严格把守“两头”，一方面，监督农产品企业公平交易，严禁其蓄意压低农民的农产品价格；另一方面，督促农产品企业诚信经营，防止他们囤货居奇、漫天要价，损害市民的利益。