王银香代表：把控产品品质应从源头抓起

　　3月8日，由经济日报主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报承办的“2017两会议食厅”在北京举办。图为全国人大代表、山东银香伟业集团董事长王银香。唐卫摄

　　中国经济网北京3月9日讯 由经济日报主办，中国经济网、中国食品科学技术学会、中国食品报承办的“2017两会议食厅”3月8日在中国科技会堂举办，今年的主题为“代表委员‘“食话实说’”。全国人大代表、山东银香伟业集团董事长王银香出席活动，并就“三品战略实现供给侧改革”议题做了发言。王银香指出，“三品”是农业供给侧改革最重要的关键点。

　　王银香提到，提倡供给侧结构性改革，简单来说，能把供过于求的一般产品转化为供不应求的优质产品，“三品”（即品种、品质、品牌）有着极其重要的意义。

　　首先是品种，品种增多会导致消费者不知道该消费什么。在消费方面应该问市场，看未来市场上需要哪些品种。更重要的是丰富产品品种的方式——提升产品的品质。对此，王银香认为，把握品质不仅应该从监测、加工、认证方面来抓，更应该往前推到原料的把控。

　　“源头这一块能真正控制它的品质：第一是生态源头，第二是人的源头，第三是战略的源头，第四是产业源头，也就是土地源头。”

　　关于品牌，王银香表示，优秀的品牌，特别是区域特色品牌，有助于增加农产品的附加值，可以更好地找到渠道和销路。除了抓好质量基础之外，还需要有特色和规划、有产业规模、要有长远的规划。（吴晓薇）