有多少“养殖户不吃自养鱼”？

　　最近，记者在天津塘沽一些地方走访发现，当地的大部分鱼塘边遗弃着大量空药瓶。有养殖户透露，从鱼苗放进去那一刻起，就要撒药，中间还要投放消毒药、抗生素，隔两个月还得增加改善水质的药。一年七八次的鱼药使用，一次就得撒下去30多箱。所以，“我们不吃自己养的鱼。”（11月29日《新京报》）

　　“养殖户不吃自养鱼”，这话听起来就像厨子不吃自己炒的菜，奶农不喝自家牛挤出的奶一样让人疑窦丛生。正所谓守着鱼塘有鱼吃，一个养鱼的却说从来不吃自家的鱼，这事分析起来不排除以下几个原因。

　　一，他是一个动物保护主义者，不忍杀生。二，他是一个素食主义者，不吃鱼。三，他对自己养的鱼不放心，不敢吃。

　　毫无疑问，如果就此事做一个问卷调查的话，大多数人都会在第三个选项下打勾，原因再简单不过，我们都是一群饱受问题食品困扰的人，何况那么多空药瓶摆着呢。这应该也是这篇报道想要表达的意思。

　　食品安全无小事，如果真的连养殖户都不吃自家养的鱼，说明这鱼肯定有问题，一定要抽干鱼塘查到底，给消费者一个明明白白的解释。

　　当然，也不能仅凭一篇报道就将所有的养殖户划入黑名单。细读文章就会发现，《新京报》这篇报道里面的主要信息都是一个叫陈明（化名）的养殖户提供的，“我们不吃自己养的鱼。”也是这名养殖户说的，其他养殖户是否如此，我们无从得知。另外，记者走访时并未亲眼看见养殖户给鱼喂药，只是在鱼塘边发现丢弃的空药瓶。

　　这不由让人想起了几年前的烟台苹果“药袋”事件。当时有媒体报道说烟台地区一些果农为了让苹果有个好卖相，大量使用加了违禁药的果袋，引起全国关注。笔者的老家恰好就是药袋事件的发生地，家里的亲戚也多以种植苹果为生，询问他们得知，的确有个别人在使用药袋，但并不是普遍现象，一是因为药袋成本太高，使用药袋根本不划算。二是因为药袋味道太大，果农都是自己给苹果套袋，如果使用有毒的药袋，自身的身体健康也会受损。

　　后来，虽然经农业部的专家调查，没有发现“农残超标”苹果，包括央视《真相调查》栏目等不少媒体也都对此事进行了澄清报道，但“药袋”事件给烟台苹果和果农造成的影响已经无法改变。

　　所以，对于“养殖户不吃自养鱼”一事，必须厘清几个问题。一，是个别养殖户不吃自养鱼，还是所有的养殖户都不吃自家养的鱼？二，养殖户给鱼喂药是一种普遍现象，还是个别行为？三，如果养殖户给鱼喂药，喂的都是些什么药，对人体健康有无伤害？四，市场上销售的鱼（活鱼冰冻鱼都算上）到底有无药物残留，能不能放心食用？

　　只有搞清楚以上问题，才能给广大消费者、养殖户一个交代。