“校长负责”为食品安全护航

　　校长负责制的明确，就在于让校园的食品安全融入校园日常管理，倒逼学校对进入校园的食品把关更加公正、更加严格、更加精细化，而非等到出了问题才来应急式处理。

　　日前，据《中国教育报》报道，从新学年开始，北京大中小学将实行食品安全校长负责制，校园食品安全出了问题，校长将承担责任，受到问责。

　　在今天，食品安全已经成为校园安全的重要内容。不仅是城市的大中小学生能够在学校里进餐，营养午餐计划在政府和社会公益组织的努力下，也逐渐覆盖到在广大农村和偏远地区。这就意味着，学校守卫校园食品安全的责任越来越重，责任也需要越来越明确。

　　与此同时，现实中一再暴露出的问题也在提醒我们，食品安全仍然是校园安全的薄弱环节，集中了家长和社会的高度关注和忧虑。

　　校园食品安全的特殊性在于集中统一供应，学生尤其是中小学生既没有对不安全、不健康食品的社会经验和辨识能力，也缺乏对食品本身的“选择权”。在很多地方，学校提供什么，学生就得吃什么。也正因为这种特殊性，一旦校园食品安全出现问题，影响的就不是一个两个孩子，而是一个群体。当食品安全总是成为一个“按下葫芦浮起瓢”的突出问题时，广大家长就会对问题食品向校园的蔓延更加感到忧心。

　　我们都知道，食品安全的链条很长，其中任何一个环节“失守”，都会带来严重的后果。靠什么筑牢长长的安全防线？就靠最严谨的标准、最严格的监督、最严厉的处罚和最严肃的问责，容不得丝毫马虎和懈怠，更容不得责任缺失和道德沦陷。

　　对于校园食品安全而言，学校无疑是最后一道“关口”。校长负责制的实行，应当视为压实这种安全责任的重要举措。

　　很长一段时间以来，我们习惯把学校仅仅作为一个学习场所来看待，吃饭的问题并没有当做学校的“主业”和重点。学校当然要对校园食品安全负责，但责任到底有多大、谁来履职、如何履责，需要实打实地责任落地和追究，不能说起来重如泰山、头头是道，落实起来高高举起、轻轻放下。校长负责制的明确，就在于让校园的食品安全融入校园日常管理，倒逼学校对进入校园的食品把关更加公正、更加严格、更加精细化，而非等到出了问题才来应急式处理，更不能让餐桌上的食品成为谋利的工具和管理上的灰色地带。

　　“校园应当成为全社会最安全的地方”，这是社会的共识，也是社会的要求。这种“最安全”的要求，意味着责任压实，剑悬头顶，意味着消除任何侥幸和麻痹大意。食品安全的责任压得越实，安全的保障就越坚固，社会是这样，校园里更是这样。