姜奇平：新零售不仅是科技＋零售

    亚马逊收购美国最大食品超市全食的消息，令美国三大零售巨头沃尔玛、克罗格和塔吉特的股价集体重挫。亚马逊此举被诸多媒体评论为“掀开了美国新零售的大幕”，也被业界称为美国超市的集体大溃败。“新零售”的冲击力可见一斑。
    新零售是相对纯线上电商提出的概念，指线上与线下结合的新业态。其特点是充分发挥大数据等先进科技的作用，将线上数据优势与线下服务优势结合在一起，是互联网商务发展到“互联网+”时代的产物。
    新零售是科技与零售演进合力作用的结果。一方面，纯电商已将适合虚拟经营的业务渗透完毕，必然要将触角伸向实体经营，同时希望充分利用实体零售的服务、物流资源加强自身实力。全食有456家门店，亚马逊收购它等于从线下包围了沃尔玛。另一方面，实体零售要借助高科技转型升级，特别是利用大数据加强对消费者的多点触达，接近年轻消费者，同时通过对供应链的管理和控制，降低成本、提高效率、细分市场、提升品质。随着互联网和大数据发展的愈发成熟，新零售的萌芽水到渠成。
    擎起新零售大旗的为什么是亚马逊？这与美国现有的三大实体零售巨头在经营战略上明显保守有关。在电子商务大潮下，三大巨头仍以线下经营为主。例如，沃尔玛还在沿用规模经济的思路，推出了惠宜品牌，挤压产品商的生存空间。作为网上最早经营电子商务的公司之一，亚马逊从网上书店起步，扩展为目前几乎涵盖所有零售种类的销售网络。不仅如此，亚马逊在大数据、云服务等领域也是领军者，比传统零售商更有技术实力。它推出的无人超市，不用排队，无需等待结账，支付方式更加便捷，大大方便了用户。这使得零售新旧业态结合的任务，历史性地落在亚马逊身上。
    沃尔玛所代表的传统实体零售商有一个突出的弱点，那就是由于货架有限，进货品种受到限制，因而只能偏向价格高度竞争的热门产品。以CD为例，沃尔玛货架上65%的CD都是排名前100的热门货，而且不得不压缩利润、降低售价以保证销量。电商则没有这一限制，不仅可以售卖利润空间较小的热门CD，也可以售卖利润较高的冷门CD。在00后、10后统治的市场上，产品品类的丰富程度，会让电商一举超越纯实体零售巨头。根据数据测算，如纯实体零售商不思改变，新零售将在不久的未来拿下一倍于前者的新市场。
    新零售发展下去，可以借助大数据发掘客户需求的优势，使产品制造商受惠，形成新的价值网络，把传统的供应商吸引过来，并培育出众多增值服务商。新零售不仅仅是科技与零售的结合，更重要的改变在于零售业商业本身，即从以消费者购买为核心，转向以消费者体验为中心整合资源；从低利润的同质竞争，迈向高利润的范围经济。