胡坤：“工匠精神”在2017年博鳌论坛受热议

    蒙牛集团总裁卢敏放:创新是工匠精神中常重要的一环
    对于我们这样一个中国食品企业或者是乳业企业来讲，工匠精神首先是一种价值观，就是要把品质放在最核心的价值观里。做一个真正的有品质产品的企业，这是你的起始点，但是光是这样做还不行。为什么呢？如果只是说把整个产业链做完了，牛奶品质还不错，这个企业没法再继续发展。所以我们要有创新，所以我觉得创新是让企业持续发展的动力。因为如果没有这种创新的精神，我们根本没办法再坚持下去。所以我想，创新可能也是工匠精神当中非常重要的一个环节。
    我觉得工匠精神对于一个企业来讲，就是企业价值观的树立，企业价值观、领导人的个人价值观能够充分地把工匠精神实实在在地落实下去。我希望这样的会议以后要多谈一些价值观的讨论，而不是总是讨论业务跟金融。
    日本国宝级枯山水大师枡野俊明：重视传承才能工匠精神永存
    首先我想谈一下工匠精神当中的工匠这个词，或者说匠人这个词。在讲台上，有这么多人，唯有我穿这样一身衣服，大家可能觉得有点奇怪。其实我是一家禅寺的住持，刚刚介绍我是枯山水大师，其实我一方面做枯山水，同时在美术大学教书。在我的禅寺当中，还有很多设计师，其中不少是我的学生。他们毕业之后来我这里学习，他们一边学习一边工作。很多人会问，本科、硕士、博士毕业之后还要去禅寺当中继续学习吗？大学里面没有给他们提供足够的教育吗？其实大学里面技术部分学得非常精湛了，但是技术部分、哲学部分，如何把它融入到产品生产当中，并和自己的人生结合起来，是个重大的课题。
    在日本，我们更喜欢强调一种师傅和徒弟的关系，有些东西只有靠师傅带徒弟的方式才能做得出来。这种制度在日本有一千年以上的历史。比如过去大家都是作为徒弟，先拜师。什么叫徒弟？你可以在一个地方免费地吃住，然后观看老师的一举一动，包括他走路的姿势。通过长达十年以上的过程，才能真正学到一部分的工匠精神，或者是做事的方式。在之后，徒弟还要有一个报恩的过程。在日本学习十年以上的徒弟，他首先出师，出师之后五年，还会在老师手下工作，同时为老师做一些助手式的工作。现在时代变了，大家的想法也有很多的变化，但是，谈工匠谈匠人，首先是和人生紧密结合的一个概念。
    怎么能穷极自己的生活方式，把自己的生活哲学和自己的做事方式结合起来，把自己的感性结合起来，非常重要。不管是今后AI怎么发展，计算机怎么发展，这个部分是永远没有东西可以替代得了的。
    我们看一下现今的社会，可以说两极化越来越严重，一方面很多人追求功能。但是这一些功能，大家发现，原来计算机基本上都可以满足。另外一方面大家又追求成本竞争，不断地削减成本。还有一点，我们现在的社会正在逐渐地步入个人化的设计，我们不再想要那一些大量生产的产品，我们想要个性化的产品。时代已经朝向了这个方向。今后只有真正的匠人精神的东西，才能留存下来。那么与它相关的技术，才能获得进一步的发展。不仅仅是技术，技术上面必须要有思想。思想上它是反映我们活法的。这几者立体统一起来的。在日本，整个过程被认为是匠人精神。它和我们教育是完全不同的概念。
    什么叫教育？它首先是大众型的教育，让更多的人变成我们的螺丝钉，而匠人精神是把我们的活法，一代一代地传承下去。对于人类更为重要。现在我的寺庙当中，不仅仅是日本人在学习，也有很多来自世界各地的学生。他们在各自国家各自的生活环境当中感到，过去的生活方式或者是过去的价值观，似乎发生了一些问题，需要对自己进行改变，换一个角度进行设计，换一个角度来思考这个世界，以此构建一个更好的社会。产品的生产者要注意这一点，生产的产品才能留存更久。
    在中国，常年以来，构建了很多的匠人文化匠人精神，可是随着经济的发展，随着中国的企业不断走向世界，中国千年传承的匠人精神，为其他大量低成本的产品取代。日本又是如何做的呢？在日本，即使是很多匠人要退休了，可是这些人却是感性的拥有者，这是数字难以转化的，难以评价的。这是一个价值体系，这个价值必须要留住才行。比如说首先要延长他们的退休年龄。只要他们健康允许，只要他们自己愿意，让他们一直干下去才行，这样才能真正实现传承，这个在企业里面也是同样的道理。今后中国还会不断的发展，必须要注意传承，使得我们的工匠精神得以永存。
    故宫博物馆馆长单霁翔：工匠精神重在传承
    我所理解的工匠，工就是工作，匠就是技艺。加上一个精神，就进入了价值观领域。这几年，特别是最近，对于工匠精神，有着很多的解读，太多的文章对比日本对比德国。再过四年，紫禁城就六百年了。我们看到这么多古建筑群，里面收藏的无数的藏品，我们满眼看到的是工匠精神。大家可不要误解故宫博物院藏的是明清的藏物，其实中华五千年的藏品非常丰富，它能进入紫禁城，能进入故宫博物馆，它一定是历代工匠做得最好的东西。
    其实我们今天要把这些古代的共建传承下的精神真正能融入现在的生活，确实要改变思路，我们要能从中挖掘古人的文化理想，他们的时代传承的方法，所以我们在尝试，比如古建筑修缮，我们研究保护古建筑当中的技艺，比如文物医院，研究每一件文物藏品它的文化内涵。一部片子，在故宫修文物火了，豆瓣评分是9.4分，给我们点赞的超过80%的是18岁到22岁的学生，使我们很受鼓舞，这里面工匠精神怎么传承，在德国在日本有非常好的经验。我是留学日本的，我学的就是职业教育。所以我知道，这些重视职业教育，能够一代一代地把传统文化梳理传承，那么才能够使今天的社会尊重工匠精神。才能使我们的这些工匠精神在今天的人们现代生活中，能够不断地影响人们的生活。
    工匠精神重在传承，今天所谓的浮躁，我觉得是全球的现象，我们由G8扩展到G20，这是经济强国的组织，其实我们应该有C8到C20，由文明古国，来传承人类漫长历史中的智慧，用于当代社会，这才是工匠精神。

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