海上丝路主要交易了什么？

    陆上丝绸之路，因其贸易货物“丝绸”而得名；而海上丝绸之路之名，又缘于陆上丝绸之路。
    然而当千年后的我们站在饶平柘林港口，远眺烟波浩渺的入海口，遐想当年千帆竞逐的盛况时，船上那一个个鲜活的故事，我们已经不得而知。所幸还有一批批珍贵的文物流传下来，让我们在努力还原“海上丝绸之路”的踪迹时，惊喜地发现，其实它更多地应该被称为“海上茶叶之路”、“海上陶瓷之路”、“海上香料之路”……
    编纂于2000多年前的《汉书·地理志》，如实记下了这一光辉历程的起点：“有译长，属黄门，与应募者俱入海，市明珠、璧流离、奇石、异物、赍黄金、杂缯而往……”
    ●南方日报海丝采访组/本版主笔 吴哲
    古沉船告诉了我们什么故事？
    一条船代表一个时代
    “南海一号”古沉船被安置在“水晶宫”的钢制沉箱中，周围被海水浸泡。考古专业人员正在小心翼翼地对古船上表层的淤泥进行清理，一些探方内露出了大块凝结物，上面附着或完整或破损的碟、罐、瓶等文物，有些探方内还可清晰地看到船舷
    十里银滩，背山面海，广东海上丝绸之路博物馆就坐落在美丽的阳江市海陵岛上。2007年12月，“南海一号”被整体打捞并移入“水晶宫”，成为世界上首个在室内进行的古沉船发掘项目。
    记者走进“南海一号”的发掘现场，看到这艘美丽的古沉船正安静地躺在“水晶宫”之中。国家文物局水下文化遗产保护中心技术总监孙键介绍，保护发掘工作进展顺利，今年5月底已将沉船的上表层淤泥基本清理完毕，古沉船的上方轮廓线初步呈现。这标志着沉船船体发掘的第一阶段已告一段落。下一阶段的发掘工作将留待今年10月继续，整个“南海I号”的发掘工作预计将在3年内完成。
    此前陆续出水的货物，部分已在广东海上丝绸之路博物馆的展厅展出。其中汇集了德化窑、磁灶窑、景德镇、龙泉窑等宋代著名窑口的陶瓷精品，品种超过30种，还包括许多“洋味”十足的瓷器。
    “这些高质量的古瓷器，造型独特，工艺精美，真实地反映了宋代时期造瓷工艺的最高水平，当中很多的瓷器前所未见，也没见任何史料记载。”广东海上丝绸之路博物馆馆长黄铁坚说。
    在孙键看来，“南海一号”的特殊之处，在于这是一条满载货物出航的沉船（此前的沉船大都是返航的空船），从而提供了一个800年前南宋时期中国货船的完美样本。“船，是可以代表那个时代的，就像航天飞机可以代表我们这个时代一样。从船身的构造、技术能够读出时代的数据，而船本身载有船员、客商，几十上百人在船上生活，也给我们提供了一个完整的生存方式的样本。”
    而最关键的船货，则代表了其时中国输出的手工业制品的巅峰。每一件文物，都代表着一个富有生命力的可能，为许多待破解谜团提供更多线索。
    在粤东，另外一艘沉船的考古同样引人注目。“南澳一号”于2007年5月25日被发现，船上所装载的文物有盘、碗、罐、碟、瓶、盖盅等生活用具，横跨宋、元、明三个年代，据初步判定沉船年代为明万历年间。
    辛国安是汕头市文化广电新闻出版局文物科一名已退休的老科长，发现沉船时曾第一时间赶赴现场。“我们知道明初和中后期曾经实行海禁，并且明代朝廷是坚决禁止铜材出口的，但‘南澳一号’出水的文物里却有铜材。所以这条船是什么性质？民间的还是官办？是不是走私船？台风击沉的还是海盗打的？这些问题，都悬而未决。”
    现如今，“南海一号”和“南澳一号”的代表性文物，静静地躺在广东省博物馆的展示大厅，等待着人们去发掘它们的故事。
    海洋带来了什么变化？
    对外贸易刻下海洋烙印
    李炳炎弯腰将碎瓷片一一拾起，逐个指着跟我们说，这个圈脚没釉、胎体洁白，应该是北宋的瓷片。那个是低足的，另一个是饼足的。“这些都是当时温度太高烧变形了的，所以我们现在能见到的都是当时的废弃物。”他略带遗憾地叹了口气，将瓷片仔细地收好
    辛国安告诉我们，“南澳一号”的船载文物，主要为明代粤东或者闽南及江西一带民间瓷窑生产的青花瓷器，少量来自附近的潮州窑。
    潮州窑，正是我们另一个重要的寻访点。
    古城潮州城东郊，有座笔架山，从南至北，因形似笔架而得名。据传在北宋窑火旺盛时期，这里有大小窑灶近百个，民间称为“百窑村”。每当瓷窑点火生产，呈现“百窑相连薪火旺，东岸窑火映天红”的壮观场面。1953年至1986年间，笔架山先后发掘了10条瓷窑，规模大小不一，其中1986年发掘的10号窑，是一座巨型瓷窑，残长就达79.5米，国内罕见。
    潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长李炳炎驱车带记者来到10号窑遗址。
    茂密的丛林中，长条形的古窑依山而筑，由下自上，如龙似蛇。
    1940年，一个名叫麦康的西方人，亲自到福建、广东做了考古学调查之后，在《亚细亚》杂志上发表了《中国古代窑址》一文，专门介绍潮州笔架山考察的情况。他说，笔架山窑废弃的瓷片，分布在长1—1.5英里、宽0.25英里的地域之内，河边含有瓷片的积土层高达10-15英尺，这是他在中国所见过的最大的一处古代窑址。
    74年后的今天，记者俯下身，仍能在废墟上轻易找出几块碎瓷片。
    李炳炎说，广东省博物馆编写的《潮州笔架山宋窑发掘报告》对1号窑的产量做过估算，认为这座全长30米的中型窑每1次烧制的成品大约有中型碗5万件左右，由此推断，像10号窑这样的大型窑，年产量超过50万只，当年整个笔架山窑场的产量相当可观。
    当地学者、韩山师范学院潮学研究院教授黄挺认为，数量如此巨大的产品，不可能都在本地和邻近地区消费。笔架山窑址出土的西洋狗、欧式莲花炉一类器物，又明显是针对海外市场的需求而生产。因此宋代笔架山潮州窑产品外销的观点，已成学界共识。
    事实上，潮州自唐宋起便是对外贸易的交通点。《全唐文》记载，潮州在唐德宗时曾有“波斯、古逻本国二舶，顺风而至”，政府“任蕃商列肆而市”。
    海外贸易的发展，也促进了潮汕地区社会经济的繁荣。当潮汕地区特有的“红头船”载着瓷器、纺织品，漂洋过海，换回当地最需的粮食以及木材、象犀、珠宝、药材等物时，也造就了大批不同层次的从商人员和航海人员，推动潮州商人成为明、清代海上贸易中一支重要的经济力量。与此同时，不少潮人在海外安家落户，成为当地的华人或华侨。可以说，海上丝绸之路在潮汕文化中刻下了深深的海洋烙印。
    海上贸易产生了什么影响？
    改变中国改变世界
    无论在广东海上丝绸之路博物馆，还是潮州市颐陶轩潮州窑博物馆，记者都发现了一些有趣的细节。比如“南海一号”所打捞起来的文物中，有着与阿拉伯人常用的“手抓饭”饭碗类似的“大喇叭”瓷碗，其式样在国内从未发现过；潮州北宋古窑遗址中，也发现了与伊斯兰教所用的油灯相近的器型
    专家认为，这些与国内同类物品风格迥异的商品，显然都是专门为国外客户制作的。也就是说，早在千年之前，“来样加工”这一国际商业合作及贸易的形式，就在中国出现了。
    如果仔细梳理我国古代对外贸易史会发现，中国的进出口商品，随着商品经济的发展和贸易对象的不同而发生相应变化。秦汉时期，以丝绸、漆器、铁器为主。隋唐时期，陶瓷兴起，瓷器成为当时出口的新兴商品。明清时期，棉布也成为主要出口商品。而直到唐初，设市舶使于广州，总管东南海路对外贸易，制定税收征管等制度，中国外贸始纳入政府管理。
    在这个过程中，与海外贸易相关的文化逐渐形成，潮汕地区的“侨批”文化便是其中之一。
    在当年侨胞集中的东南亚各国，金融邮政机构尚未建立或极不完善，海外侨胞捎回家乡的款项和信息，由“水客”和海内外的侨批馆递送。这种连带家书或简单附言的汇款凭证，就称为侨批。
    在汕头侨批文物馆收集的侨批中，有父亲为刚出生却不曾谋面的孩子取名的；有儿子问候年迈双亲的；有父母鼓励儿子发愤读书的……一封封侨批，就是一个个说不完的亲情故事。
    而贸易改变的不仅仅是中国，还有世界。
    《广东华侨史》主编、暨南大学教授张应龙认为，到了近代，中西贸易是以茶叶为核心。在18、19世纪，欧洲国家只能用白银来购买中国商品。当时不管荷兰、丹麦还是瑞典的商船来中国都是买茶，但这些国家本身不喝茶，他们买了茶叶卖给英国。运货的时候，通常是陶瓷压舱底，上层放生丝，最宝贵的茶叶放中间。当年运载茶叶的主要交通工具是飞剪船。飞剪船运茶，以快制胜。运茶的航程，是以生命为代价的赌博，最先到达伦敦的飞剪船将获得超额的利润。
    现如今，飞剪船已难寻踪迹。但海上丝绸之路所带来的对世界的改变，却如茶香一般香醇，悠远。
    物证
    潮州唐宋窑址分布图
    颐陶轩潮州窑博物馆馆长、古陶瓷专家李炳炎向记者展示了他收藏的潮州唐宋窑址分布图。李炳炎介绍，宋朝是我国瓷器生产发展的繁荣时期，名窑层出不穷，花色品种繁多。据考古学家发现，全广东省有宋窑80多处，估计年产瓷器1.3亿件，为唐代的22倍之多。
    铜鎏金龙纹开口环
    在广东海上丝绸之路博物馆，馆长黄铁坚向记者展示了铜鎏金龙纹开口环，这是“南海一号”上出水的著名藏品之一。手镯直径约10厘米，长约30厘米。造型为两个龙头交汇于一点，在周身卷曲、呈C形的龙身上，镌刻着精美的几何纹和花纹，圆润流利，极具动感。
    访古思今
    广东成为外经贸
    第一大省绝非偶然
    在会展经济风起云涌的今天，每年春秋两季定期在羊城举办的广交会，仍是一张最能吸引世界各地客商眼球的中国“名片”。创办以来很长一段历史时间里，广交会是我国唯一的对外贸易窗口，至今仍是我国规模最大、层次最高、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会。可以说，世界通过这里发掘商机，中国通过这里走向世界。
    同样地，观察广东开放海外贸易的历史，从汉代延续至今天，上下2000年持续发展，历久不衰。因此，作为“中国第一展”的广交会之所以落户广州并不断发展壮大，广东成为中国改革开放前沿地和全国第一外经贸大省，绝非偶然，而是广东开放海外贸易两千多年的历史必然。
    如今，在互联网电子商务迅猛发展的时代浪潮下，广东跨境电子商务也取得令人瞩目的成绩。据估算2013年广东完成跨境电子商务零售进出口交易总额约200亿美元，占同期全国跨境电子商务零售交易额约七成。
    口述
    让更多人知晓宋朝古窑的宝贵历史
    “潮州有个宋朝古窑，非常珍贵，你们一定要去看看。”出发前，主攻历史学的金博士说。
    “不用看了，那里就是个遗址，没什么可看的，真的。”在潮州，一名当地工作人员跟我们说。
    在我们的坚持下，记者一行来到潮州古城区的韩江东岸。当看到山坡上斜卧似龙近百米的龙窑时，不禁发出一声赞叹。
    文物管理所的工作人员打开门锁，推门入内，但见斜坡式的窑床蜿蜒而上，虽然窑头火膛已被毁，但窑床上的火烧土仍依稀可见。“你们走路要小心，千万别踩到窑底！”李炳炎一再叮嘱。
    李炳炎现在的身份是广东省收藏家协会理事、中国古陶瓷研究会会员、副研究馆员、潮州市颐陶轩潮州窑博物馆馆长。而在几年前，他的身份还是潮州市东大电器有限公司经理。
    在颐陶轩潮州窑博物馆，李炳炎向记者展示了他所收藏的陶瓷藏品——自商、周至汉、唐、宋、元、明、清、民国等历代潮州陶瓷器皿，馆藏近3000件。
    李炳炎从祖父一代就开始经营瓷器买卖，家传不少藏品。博物馆的藏品大部分是历次发掘所得，其余采集自民间。近年来他已捐了200多件藏品给各级国有博物馆。
    事实上，当年西方人麦康的文章发表后，国内甚少人读过，笔架山窑也仍未引起人们注意。而真正让学术界关注起宋代笔架山潮州窑的，是著名潮籍学者饶宗颐。1955年，饶先生所著《潮瓷说略》，发表在日本陶瓷协会出版的《陶说》上；1982年，饶先生又作《潮州宋瓷小记》一文，讨论宋代笔架山潮州窑。
    这些史料，都被李炳炎仔细地在博物馆中妥善收藏着。他甚至专门出版过一本《宋代笔架山潮州窑》的书籍。作为潮州市政协常委，他多次上交提案建议加强对潮州北宋古窑的保护，正是在他的积极呼吁下，原先紧挨着古窑遗址并造成影响的粉丝厂被拆除，古迹得以保存。
    李炳炎认为，以笔架山窑场为代表烧造的青白釉瓷、青釉瓷、酱褐釉瓷器是潮州瓷业生产的兴盛期。从北宋初期至政和年间长达1个半世纪的旺盛窑火，奠定了笔架山窑于北宋时期在南方窑场中的重要地位。时至今日，潮州仍是闻名遐迩的“中国瓷都”，日用陶瓷、艺术陶瓷、卫浴陶瓷出口量居全国首位。
    2001年6月，历经千年沧桑而幸存的笔架山窑址被列为国家重点文物保护单位。
    如今的李炳炎，早已将生意交给家人打理，潜心研究潮州古窑及古陶瓷，专心守护着古窑遗址。他的心愿是将古窑址加以修缮之后建设成重点旅游景点，让更多世人知晓这段宝贵的历史。
    总指挥：莫高义 张东明 王更辉
    总策划：王垂林
    总统筹：郭亦乐 郎国华
    陈 志 张翼飞
    执 行：谢思佳 卢 轶
    金 强 罗彦军
    口述人：
    李炳炎，广东省收藏家协会理事、中国古陶瓷研究会会员