洛阳市零售业态发展趋势研究

摘要：20世纪90年代以来，在对外开放和中部崛起战略的推动下，洛阳零售业取得了骄人的成绩。随着外地和外资零售企业的迅速涌入，洛阳零售业在高速腾飞的同时也存在着一些问题，对这些问题进行仔细研究，并找到合适的解决方法，是保证洛阳零售业今后长足发展的必要条件。
    关键词：零售业，零售业态，发展趋势

如今，服务业在全球经济中所占比重越来越高，全球经济正呈现出服务化趋势。零售业作为服务业的主要组成部分在国民经济和社会发展中扮演着重要角色。在中国，零售业是最古老的行业之一，现在它逐渐成为中国经济最活跃最具生命力的领域。零售业是反映一个国家和地区经济运行状况的晴雨表。国民经济是否协调发展，社会与经济结构是否合理，首先在流通领域，特别是在由消费品市场组成的零售业中表现出来。因而对零售业的研究具有积极并深远的意义。
    洛阳位于河南省西部，横跨黄河南北两岸，是一座商贸历史悠久的历史名城，。近几十年，洛阳以国际牡丹文化节、旅游文化节、经贸洽谈会为纽带，经济贸易迅猛发展。洛阳零售业也在中部崛起战略的推动下有着良好的发展势头。
    一 洛阳零售业的发展现状
    改革开放以来，随着生产力水平不断提高，洛阳经济进入快速发展时期。零售业同其他各行各业一样也呈现出繁荣发展的态势，一些本土零售企业迅速成长，并具备了相当的实力。随着市场经济转变步伐的加快和城市化进程的不断深入，各种新兴零售业态相继出现，它们与传统的零售业态并存，这使得洛阳零售业形成了业态竞争多元化的局面，极大地推动了零售业的发展。
    1.零售业规模迅速壮大
    从2006年到2010年，洛阳市社会消费品零售总额的绝对数逐年增加，社会消费品零售总额在GDP中的比重不断扩大，具体数据见下表。这些数据表明近些年洛阳零售业的发展规模迅速壮大，零售业在洛阳经济发展中的作用越来越重要。
    

    2.零售业态升级、竞争多元化
    20世纪90年代中后期，大型连锁超市、社区便利店、零售专业店、一站式购物中心等新兴零售业态相继出现，这打破了原来由单一的百货商店为主导的业态结构。新旧零售业态、不同的零售商业组织之间展开了激烈的竞争，同时，又相互补充，完善了洛阳的零售业市场。在新兴零售业态当中，连锁超市大放异彩，发展相对较快。如洛阳本土的连锁超市企业“大张实业”。目前，大张仅在洛阳市区就有30多家店，县及周边城市也有它的店。
    3.国内外零售企业纷纷抢占洛阳市场
    按照“入世”的承诺，从2004年12月11日起，中国全面放开外资在华投资零售业的地域限制、数量限制和企业股权的比例限制。这就意味着外资零售商可不受店面数量的限制和影响，在中国任何地方开店。2006年5月家乐福率先在洛阳开店，接着沃尔玛也进驻洛阳。与此同时，国内的各大型连锁零售企业也强势入驻洛阳市场，如王府井百货、国美电器、苏宁电器、华润万家、永辉超市等。
    4.零售连锁企业信息化水平普遍提高
    高度信息化是零售连锁企业取得规模经济效益的前提条件之一。目前，洛阳的零售企业普遍应用了条形码技术，采用POS机结算系统，并建立了企业管理信息系统。这极大地提高了零售企业的现代化管理水平。例如，大张实业有限公司通过第三方开发了自己的ERP管理信息系统和DMS物流配送系统，对各个门店实行商品统一配送。
    二 洛阳零售业存在的问题
    1.零售业态经营模式单一，缺乏竞争力
    目前，洛阳市新兴零售业态发展迅速，特别是大型超市。大部分企业搞单体经营，即传统的“大而全、小而全”的经营，零售业态不规范、组织化程度低表现突出。部分零售店面定位同质，商品档次也雷同，就连商品陈列、摆设也大致相同，片面地追求“大而全”，忽视了经营管理、服务质量和自身特色，难以满足消费者的需求。随着人们生活水平的提高以及消费者收入的增加，消费者的消费自主性也有所增强，对商品品种、花色、质量、价格、购买方便程度等方面的要求提高，让人们花在购物上的时间增长，购物、娱乐、休闲等需求联系的越来越紧密，零售企业应充分考虑人们在购物时出现的各种需求。
    2.零售业态分布不均
    由于缺乏科学规划，洛阳市现有零售业态的分布不均衡，结构也不合理。从结构上看，现有零售业态多集中在大型超市和专业性商店。从分布上看，个别地区卖场布局过于集中，造成零售企业之间的过度竞争。这导致了现有的有限资源配置效率低下，削弱了零售企业的竞争力。如西工区在不到两公里的中州中路两侧就集中了中央百货、天盛壹佰、王府井百货、时代购物广场、新都汇购物中心等零售业态。另外，这些零售业态的布局大多放在城市中心区和传统的商业中心，在稍偏辟的城郊及周边乡镇，居民购买快速消费品仍旧依赖传统的杂货店。
    3.零售业面临批发市场的冲击
    洛阳市区内的副食品批发市场、蔬菜批发市场、水果批发市场、洛南新区刚开业不久的宝龙国际批发中心等批发兼零售的市场以其低廉的价格，可供消费者选择的多种不同品质的商品，便利的交通条件等优势迅速占领了一部分消费者的内心和市场，也迅速抢占了零售企业的零售市场份额。
    4.零售业从业人员素质较低，专业人才缺乏
    
    自新兴零售业出现以来，零售业的竞争空前加剧。各种零售组织为了争取更多的销售额往往很重视零售业态“硬件”的建设与完善，忽视或是放松了对“软件”的建设、培训与监管。个别零售经营者认为零售服务就是简单劳动，不重视岗前、岗中培训及继续教育，不重视人力资源的开发，这造成了洛阳市零售业从业人员的整体水平不高、专业素质较低，专业性人才流动性较大的问题。
    三 洛阳零售业态发展趋势分析
    1.零售企业经营规模化
    零售企业通过重组经营体系、连锁经营模式等方法来达到零售经营的规模化目标。规模化经营是零售企业的发展趋势，也是需要努力实现的目标，它可以帮助零售企业提高组织化程度和经营水平，降低进货成本，节约管理费用；帮助零售企业增强承担经营风险的能力，避免陷入恶性竞争。
    2.开发自有品牌，提高市场竞争力
    零售企业需要创新，开发自有品牌从根本上改变了零售企业经营的被动局面，有助于提高消费者对零售企业的忠诚度。自有品牌的开发具备一定的难度，洛阳市的零售企业可从基础消费品入手，如食品。
    3.深层挖掘消费者需求，实施差异化营销战略
    每个处在竞争中的零售企业都需要深入研究和分析消费者的需求，要对消费者需求的变化保持敏感度。针对目前消费者在购物、娱乐、休闲等方面的需求，洛阳的零售企业应充分考虑。加强配套服务设施的建设，如娱乐设施的建设、引入便捷的餐饮、增加停车泊位等。
    4.合理布局，积极开拓农村市场
    零售业态的布局要深入分析人口居住特点、消费需求、交通体系等因素，保证与相关产业发展相配合，使有限资源得到最大限度的配置。近年来，随着农村经济的发展，农民收入不断增加，农民的消费能力迅速提高，农村商品市场购买力持续增强。由于外地零售企业对洛阳地区的农村市场不够了解，轻易不会向农村市场扩展业务，这为洛阳本土零售企业开拓农村市场提供了契机。洛阳本土零售企业可依据自身优势，深入分析本地农村的人口特征、收入水平、消费习惯等信息，努力探索合适的零售形式，逐步向农村市场渗透。例如，可以把综合性连锁超市开到城乡结合部、县城或乡镇中心，把丰富的商品、良好的服务品质和先进的管理带到农村，改善农村零售业分散经营，规模效益差，流通效率低等状况。
    5.开发农超结合“一体店”
    目前，洛阳市区内的连锁超市、社区店等都有出售新鲜果蔬，但相比便民菜场或蔬菜服务部的菜品，超市内的果蔬虽然品种还算齐全，但价格仍显偏高。为了更好地方便市民，同时开拓新市场，本土零售企业可创新经营模式，探索开发农超结合“一体店”(只销售新鲜蔬菜、水果及少量副食辅食)，同周边农村果蔬生产商签订合作计划，减少中间环节，直供农超。这样既保证了果蔬价格的相对低廉，让零售企业降低了果蔬商品的供应成本，又为零售企业带来了大批量客源和良好的声誉。
    6.培养专业人才，提高从业者的综合素质
    全社会需进一步完善职业教育，注重培养具有现代流通管理、零售管理和营销专业知识的应用型人才，解决零售业人才缺乏的问题。洛阳零售企业本身也应增强人才意识。另外，鼓励零售企业与洛阳市高校的经管院系开展培训合作。一方面通过学以致用的模式让在校学生到零售企业参与社会实践，将其所学奉献给零售企业，实践结束后，零售企业可根据合适的人才待遇和职业发展规划留住专业人才；另一方面，通过合作，零售企业将具有丰富专业理论的高校教师请进企业为员工进行专业知识培训，从而提升基础从业人员的知识技能和综合素质。同时，零售企业要建立健全内部员工培训及升迁发展机制，增加对优秀人才的吸引力。
    参考文献
    [1]肖怡.零售学[M].北京：高等教育出版社，2007
    [2]刘星原.零售企业核心竞争力研究——兼析中外零售企业的竞争力[J].当代经济科学，2006(4)
    [3]郝思源.浅析中国零售业发展的现状及其对策[J].现代经济信息，2010(11)
    [4]刘录敬.西安零售业发展问题及对策分析[J].现代商贸工业，2010(5)
    （作者单位： 洛阳师范学院）