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去年11月，我在法国学习考察21天，并在欧洲管理学院系统学习、调研法国旅游策划规划、旅游营销经营管理、国家传媒与旅游经济、乡村旅游与游艇经济、历史文化名城旅游开发与管理，以及金融危机背景下旅游企业投融资策略等课题。此次国外学习培训，万里重洋路、万卷天地书，最大的收获、最深的感受是：没有悠久历史文化的沉淀，就没有真正意义上的现代旅游经济；现代旅游经济的核心竞争力在旅游资源的品质；旅游资源品质优劣的最大决定因素源于其深刻的历史文化背景。
法国是世界第一入境旅游大国，每年接待外国游客8200万人。旅游业作为法国的支柱产业，是全球金融危机背景下全法唯一没有裁员的产业。法兰西悠久灿烂的历史让人惊叹与震撼。深秋的法兰西宛如一座巨大的西方历史文化博物苑，处处景画、移步景换，美得让人感到窒息。巴黎建城3000年、建都1500年，历史从未间断、文化从未遭受战争摧残，环宇世界鲜有城市与之相比。法国政府对旅游经济的重视程度和大力发展旅游经济的经验，值得学习借鉴。
旅游历史文化：征战与统一、文化与艺术
这是中法两国历史文化上的最大共同点。旅游是了解一国历史文化的窗口。法国旅游行政管理部门没有上下隶属关系，但其历史文化通过大力发展旅游经济展示得淋漓尽致。
国家统一是法兰西民族崛起和成为世界大国的基石。公元843年凡尔登协议分欧洲大陆为德、法、意三国，法国雏形由此形成。近代法国两代帝王制、五代共和制，1958年至今为第五共和国，行政构架分为大区、省、县、市四级。历史上法国不断遭受罗马人、日耳曼人、克鲁逊人和阿拉伯人的入侵。与此同时，路易十四、拿破仑为统一法国、掌握欧洲大陆主导权，不断地征战欧洲，直抵难以逾越的天然界限如莱茵河、大西洋、地中海、比利牛斯山和阿尔卑斯山。拿破仑出生地科西嘉岛是在他出生前15个月意大利战败割让给法国的。所以，无论凡尔赛宫、卢浮宫还是遍布法国各地的古城堡遗迹，文化与艺术的表现形式绝大多数是征战和统一。那气势磅礴的精美油画、惟妙惟肖的人物雕像，让人重返恢弘的历史画卷，置身法兰西悠久的历史长河。
法国是世界文化遗产大国，共有34处世界文化遗迹处。和我国城乡差距大的基本国情相比，法国最大的特点是没有城乡差别。城市只有远近、大小之分，没有先进、落后之别。很多旅游古迹在小镇保存得十分完好。卡尔卡松城堡始建于公元3世纪，是欧洲保存最大、最完整的古堡之一，城堡构筑精美别致、严谨大气，置身其中恍若回到遥远的中古世纪。城堡里有很多商店，各种旅游纪念品琳琅满目、应有尽有。年轻美丽的法国女郎手指夹着一支香烟，驻足城堡街头，构成一幅古典与现代完美契合的画卷。阿维尼翁教皇城雄伟壮观，与隔街相望的12世纪断桥相映生辉。阿尔勒古罗马斗兽场始建于公元前94年的罗马帝国时期，梵高割耳自残后在阿尔勒居住15个月，共创作300多幅作品，著名油画“向日葵”在创作完成。
教堂是西方历史文化的精华，越高的教堂所在地往往就是市中区。巴黎圣母院是世界各地游客必到之地。斯塔拉斯堡大教堂地处法德边境，始建于1190年，修建时间长达400年。哥特式建筑气势宏伟、震撼心灵，每年吸引约4000名中国游客到此参观游览。历史上斯塔拉斯堡大教堂曾经17次易手德法两国，一次世界大战后划归法国至今，至今保存完好，法兰西民族的执著与坚毅可见一斑。
法国是一个休闲的国度，每年有7周带薪年假，8月份是法国人的旅游度假期。星期天是基督教和天主教礼拜日，除了教堂和少数私人商店开门营业外，全国各地放假休息。法国重视高等教育，公立大学实行免费教育。旅行社的经营理念是不做赔本买卖，法律严格禁止杀价赔本生意。在餐饮文化上，法国属罗马人，中午为正餐；而德国属日耳曼人，早餐是主餐。法语属拉丁语系，由于其严密的语言逻辑不易产生歧义，很多国际协议的副本采用法文书写。法国人十分珍爱自己的母语，即使会讲英语一般也不会主动讲，除非你先问候一句法语，然后说明你不会讲法语，他们才肯用英语交谈。越是远离巴黎的小城市越不用英语。法国法律禁止卖淫嫖娼，国会几次讨论妓女合法化问题均未通过，这多少从侧面反映出法兰西民族性格具有保守、矜持的一面。
总体上看，法兰西民族对我国公民十分友好。为适应中国游客的需要，凡尔赛宫提供免费自动汉语解说服务，很多大商场有汉语导购。法国大多数餐厅侍者都会几句简单的汉语，巴黎很多商店可以直接用人民币支付购物。无论城市、乡村、学校、商店、餐馆甚至教堂。
旅游经济成本：我国占比偏高，法国相对便宜
法国是发达资本主义国家，高税收带来的社会高福利，使得普通法国人享有高质量的生活品质。相对来讲，法国不愧是旅游者的天堂。
吃：牛奶0.6欧元/kg，一听
行：法国高速公路网十分发达，有些高速公路甚至直接通到旅游景区大门口。巴黎是世界上第3个建设地铁的城市，地铁交通已有百年历史，四通八达、价格便宜，地铁和公交汽车票通用。
住：三星级旅馆双人标准间一般七八十欧元/晚，而且星期日打折，因为法国人习惯于周末外出度假，所以周末房费反倒比平时便宜很多。房车普及也是法国住宿相对便宜的一个重要原因。
穿：除了顶级品牌，法国人喜爱的牛仔裤、衬衣一般一二十欧元/条（件），外衣几十至100多欧元不等，而且儿童的衣服要比成人便宜。
娱：法国旅游业已经超越目前我国发展阶段，旅游业不太注重“门票”经济，旅游景区特别是古迹景区主要靠政府投资维护。凡尔赛宫11.5欧元/人，卢浮宫9欧元/人，尔菲尔铁塔门票8欧元/人，塞纳河游船15欧元/人，公园、教堂和其他博物馆免费对游人开放。
购：为吸引非欧盟成员国旅游者购物，法国实行购物退税政策，即同一天在同一家商店购物满175欧元，三个月离开欧盟国家者，均实行12%%的旅游购物退税。值得一提的是，法国旅游纪念品市场高度成熟与发达，与旅游景区契合得非常完美，法兰西历史文化精髓，均被数千种旅游纪念品以喜闻、乐见、愿买的方式表达出来。
法式大餐是法兰西民族引以自豪的饮食文化，也是吸引外国旅游者的一大亮点，就餐时法国侍者还会免费表演空中接飞盘等小节目。
旅游安全环境：我国相对较好，法国有些无序
法国的立国原则和治国传统是1789年资产阶级大革命胜利后确定的“自由、平等、博爱”。这一历史文化传统沿袭至今形成的多元化社会结构，既使法国旅游经济保持着旺盛的生命力，也使法国旅游安全面临较为突出的社会问题。
巴黎每天流动人口500万，社会稳定压力之大可想而知。一是治安不稳定。住进法国旅馆，第一条告示就是“如遇盗窃，酒店不承担任何责任。”在凡尔赛宫广场我亲眼目睹“警察与小偷的故事”。二是交通和市容秩序较乱。法国人的自由散漫举世闻名。巴黎街头无论男女老幼均闯红灯，赛车“高手”、摩托“骑士”疾速呼啸穿梭。公众场合抽香烟的人很多，随处可见孤影孑身的法国人站立在街头巷尾，美美享受香烟的熏陶和嚼着香喷喷的美食，然后在原地留下一两只烟头或一大堆果皮纸屑。而环卫工人也乐此不疲地驾着清洁车不停地来回清扫。加之难民蜂拥进法国，法国的包容性面临严峻挑战。三是反恐形势严峻。除教堂之外的博物馆等室内公共场所都设有安检设施。白天埃菲尔铁塔周围军人、骑警荷枪实弹，晚上巴黎香榭丽舍大街警车联排，军人全副武装。
相比之下，我国这样一个13亿人口的大国治安环境井然有序，尤其在各个旅游地，很少发生恶性事件，真的是很值得骄傲。（作者单位：重庆市旅游局）
来源：《中国旅游报》2010年08月16日
责任编辑：奇奇