长白山“北药”旅游文化资源的分析

[摘要] 中医药文化是我国独具特色的传统文化。其中，中药有“南药”、“北药”之分。我国长白山自然保护区，生长多种野生药材，是我国“北药”的自然生长地。为拓展旅游资源，使游客在观赏“北药”时，获得中药知识，应当把“北药”作为旅游资源加以开发利用。
    [关键词] 长白山 北药 旅游资源

中医药文化是我国独具民族特色的传统文化。其中，中药有“南药”、“北药”之分。我国吉林省的长白山自然保护区，生长多种野生药材，是我国“北药”的自然生长地。很多中外游客在游览之余购买人参、天麻和五味子等药材，用来养生保健，馈赠亲朋好友。为拓展旅游资源，使游客在旅游观赏“北药”的同时，获得中医药知识，我们应当把长白山的“北药”文化，作为旅游资源加以开发利用。
    一、丰富的中药资源
    长白山区域内森林茂密，属温带湿润季风气候。是典型的火山地貌区域，森林植被保持了原始生态系统。据最新的研究表明，长白山区共有野生药用植物1063种，其中珍稀濒危药用植物61种，东北地道药材25种。分布在海拔450m~1000m的针阔混交林中。另外，长白山区还有药用矿物50多种，野生药用动物300多种。长白山药用资源蕴藏非常丰富，珍稀的品种较多。因此，长白山成为我国“北药”的资源宝库。
    长白山名贵的中草药，人参、天麻、刺五加和草苁蓉等已成为特色的旅游商品。在整个长白山地区，几乎所有的农贸市场都有地产中草药，很多是当日采摘的新鲜货，非常受游客的欢迎。在旅游区附近的市场，中草药的品种和数量就更多，新鲜的程度也更高。抚松县被誉为“中国人参之乡”，抚松的万良长白山人参市场目前是世界上最大的参类产品集散地。2010年市场年交易水参，干品人参，精品人参年交易总额达到56亿元。主要经营白参、红参、林下参等产品，“长白山人参”本身就是重要的医药保健品品牌。
    “北药”的人工种植规模大，积累了许多在长白山自然环境下培植的成功经验。以红景天为例，上世纪的60年代，长白山人工栽培红景天获得成功。科研人员通过多年来对长白山红景天成长周期全面研究，总结出一套灌溉、施肥、栽培管理的经验，并且制定了高山红景天规范化栽培技术规程。目前，临江市是中国长白山红景天的主产区，约占全国栽培面积的80%，临江市因此被称为“中国高山红景天之乡”。
    在吉林省的“国家北药基地”初具规模。丰富的资源供应和政策扶持。社会向老龄化发展，人们保健意识的增强，人们对中草药的认同度日益提高，国内外对中药材的需求量越来越大，这是吉林省中医药产业发展的动力。吉林省中药人工栽培和中药加工产业的高速发展，各项指标连续多年位居全国首位。医药企业发展迅速成果卓着，成为中药知名企业，加之吉林省中药研发机构科研力量雄厚，这都为“北药”的旅游资源开发奠定了雄厚的基础。
    二、“北药”的保健概念
    长白山的中药材因质量优良，在国内外享有盛名。珍稀品种人参、银杏、北冬虫夏草、红景天、天麻、五味子、黄芪等广为人知。在人们健康保健意识增强的今天，“北药”因其出自无污染的大自然，经过千百年验证的确切疗效而倍受人们推崇。
    在第九届中国国际保健博览会召开期间，举行了中国“第四届长白山人参王评选活动”百年长白山野生人参夺金。该人参2009年7月出土，净重九两，是有记载以来最大的野山参。生长约三百年之久，是长白山原始品种。长白山野山参珍贵程度远超黄金，其稀有程度和保健价值之高可想而知。同时也反映了社会对中草药医病保健功效的高度肯定。
    长白山人参被称为“百草之王”。它能调节中枢神经系统，提高脑力与体力劳动的能力。人参中的有效成分人参皂甙具有明显的抗衰老、提高免疫功能等作用。人们把人参入药医病，把人参加入食品中保健。
    红景天免疫作用优于人参，抗缺氧、抗衰老、抗疲劳是世界已知补药中独有的。全球医药界喻为“黄金植物”，前苏联时期，红景天制剂被列为宇航员的保健品。这一珍稀药用植物被广泛地运用于医疗保健，是医药和保健品的原料资源。2006年7月，国家质检总局公告，对长白山红景天实施地理标志产品保护。
    关于红景天的保健功效还有一段历史典故。清代新疆叛乱，康熙御驾亲征。由于环境恶劣，官兵长途跋涉，战斗力减弱，屡战屡败。在当地居民指点下采摘红景天给将士服用，很快体力迅速恢复，士气大振，打败叛军。康熙遂给红景天取名“仙赐草”。红景天的抗疲劳作用如此强大，竟被应用于战争决定胜负。
    上述说明“北药”拓展为旅游文化概念，是有其长期历史形成的保健文化作为牢固基础的。“北药”的保健文化内涵，药用植物的可观赏性价值，现代的人们对中医药文化的认可，对自然回归的渴望等诸多因素，都对“北药”旅游文化的概念形成有利影响。
    三、“北药”的旅游价值
    
    “北药”的保健文化应用于旅游，就是要把“北药”的观赏性，药膳文化和中医药传统加工工艺结合，形成旅游资源加以开发和利用。
    许多长白山药用植物具有观赏性，这是“北药”作为旅游资源开发的关键因素。类似于观光农业的开发，旅客可以在旅游中观赏长白山药用植物，如人参、红景天等生长、开花、结果、收获等过程。条件允许可以游客亲自参加采摘活动，这会增加旅游的乐趣。
    游客在旅游时想吃到当地的特色食品，很多“北药”就可以制作成药膳食品。游客在饮食的同时又得到了保健，内心自然会高兴。我国规定的89种药食同源食材，吉林省就占50余种。长白山的养生滋补药膳，其食材都来源于天然，安全保健。
    中华医药博大精深，“北药”的加工和应用有很多讲究，旅游时获得医药知识这可能是在观赏和饮食之后的又一个收获。药材在收获、储藏、和加工时，为了保持药效会有很多讲究；在应用时面对不同的身体状况，不同的季节，不同的食用方法会有不同的使用方法，这是我们在日常生活中很难获得的使用知识。
    “北药”作为旅游资源去开发，关键是要把“北药”适合旅游开发的各种因素加以认真研究分析，再制定出完整的开发策划，把现有的各种有利条件利用好，并在实践中需要不断完善，才能把事情做好。
    我们处于信息化时代，品牌效应是不能忽视的。借助于“北药”的医药文化品牌来创建“北药”旅游文化品牌这仅仅是一个构想。把“北药”的深刻的医药文化内涵，拓展到旅游上，会使以长白山“北药”旅游文化品牌也受到欢迎。
    另一方面在一个嘈杂的大集市里去选购中药材，和在一个观赏植物美景，了解中药文化的安静环境中，心情会完全不同。把长白山的“北药”旅游资源开发好，努力构建成著名的“北药”旅游文化品牌。
    参考文献：
    [1]周繇，于俊林，张本刚.长白山区药用植物资源及其多样性的研究.北京林业大学学报，2007年5月
    [2]崔为，王姝琛.长白山人参文化揽翠.吉林科学技术出版社，2008年10月