贫困、营养需求与弹性

    摘要：运用来自中国贫困地区的数据，本文研究了收入与营养需求之间的关系。考虑到不同估计方法及估计技术的影响，中国贫困农村的营养需求弹性大约为0.20。同时，营养需求和收入之间不是一种简单的“线性”关系：在收入较低的情况下，营养需求弹性较高，随着收入的增加，营养需求弹性越来越小。本文的研究结果表明，贫困可以通过经济增长而缓解，但经济增长并不能保证营养的改善，一定程度的营养干预对于从根本上打破“贫困恶性循环”是必要的。
    全文下载
    文章出处：工作论文系列十二