名流推荐:
勒内·本克(Rene Behnke)
Sur La Table 公司共同所有人,与 Jnane Tamsna 结缘已有 10 多年。
吃:“我最喜欢的地方叫做 Al Fassia,在新城。”
玩:“就把自己交给梅尔雅尼吧。有一次,她组织了一次骑骆驼山区行,马拉喀什最好的厨师在山里给大家准备了一顿意外的丰盛野餐。”
购:“前往辣椒市场,买一些带回家。我在集市上最爱买的是花园用的灯笼。”
哈里·施瓦布(Harry Schwab)
前 KFC 公司高管,南非人,一年一次非洲远行。
住:“在前往奥卡万戈的路上,可于科贝河与赞比西河交汇处的 Impalila Island Lodge 住上一两个晚上。在三角洲北部的 Kwando Kwara 营地,你有机会睡在海明威曾经睡过的帐篷里。”
玩:“如果你喜欢钓鱼,可以去三角洲或科贝河上钓虎鱼。这种鱼是食人鱼的远亲,是很好的垂钓对象。”
达米安·德尔农科持(Damien Dernoncourt)
珠宝商 John Hardy 公司首席执行官,每年一半时间在香港,一半时间在巴厘岛。
吃:“Warison 有亚洲最好的鹅肝酱,而 Made's Warung 则有结合了巴厘岛新旧风味的简单新鲜食物。”
购:“萨努尔 (Sanur)的布鲁斯·卡彭特(Bruce Carpenter)是东南亚最可信赖的古玩经销商。要买以最佳材料制成的度假服,可去塞米尼亚克(Seminyak)的 Biasa 看看。”
玩:“坎古海滩 (Canggu)是冲浪或散步的好地方。”
查尔斯·菲尔德-马尔恰姆(Charles Field-Marsham)
在加拿大运营 Kestrel Capital 公司。他和他肯尼亚出生的妻子 Rita 去年刚和家人一起造访过 Playa Nicuesa Rainforest Lodge。
吃:“我们吃的生鱼片是用我们自己在 Golfo Duce 捕获的金枪鱼加工而成,但你不必自己去抓鱼,也同样可以享受到美餐。”
观:“在一次冒险之旅中,我们逆流趟河,借助绳索攀上瀑布,还在瀑布底下的池中游泳。对于孩子,我们建议参观灵长类动物保护区,寓教于乐。”
玩:“害怕蛇或爬虫的人和想购物的人不要去那儿玩。那里有海水、沙滩和太阳,但可能不适合那些追求绝对享受的人。”
译者:古正
十佳新商务酒店
今春,《财富》和《墙纸》杂志(Wallpaper*)首次推出商务旅行者 50 佳酒店排行榜(参见《财富》(中文版)2008 年 7 月刊)。现在,我们的评委又根据酒店的风格、服务、商业设施和所处商务地理位置,选出十大酒店。以下为入选者。
Fasano 酒店,里约热内卢
fasano.com.br
四季酒店,亚历山大
fourseasons.com/alexandria
四季酒店, 孟买
fourseasons.com/mumbai
Haymarket 酒店,伦敦
firmdale.com
上海外滩茂悦大酒店,上海
shanghai.bund.hyatt.com
Le Meurice,巴黎
lemeurice.com
St. George 酒店,罗马
stgeorgehotel.it
The Liberty 酒店,波士顿
libertyhotel.com
The Peninsula 酒店,东京
peninsula.com
The Tides 酒店,迈阿密
tidessouthbeach.com