刘奇：大中国 大农业 大战略——关于中国品牌农业建设的思考（上）

    人类在漫长的历史进程中，曾长期与“不足”作斗争，今天已进入与“过剩”作斗争的新阶段。买方市场的到来，颠覆了整个市场，社会消费被带入“品牌时代”。品牌农业建设已经成为中国农村经济发展的重大引擎，成为特色农业发展的必然选择，成为产品质量信任度的重要保证，成为市场主体形成竞争优势的核心价值，成为农产品变数量优势为质量优势、变资源优势为市场优势的不二法门，成为引领大众消费的夜航灯塔，成为农业现代化实现程度的显著标志。
    一、大中国
    （一）大历史
    人类四大文明古国除中国外，其他三大文明都已中断，唯独中华民族始终薪火相传，以极大的包容性和同化力生生不息，铸就5000年文明史。中国历史上有记载的民族大约600多个，经过历史长河的冲洗、分化、裂变、组合、消亡、再生等种种磨砺，今天尚存56个。今天由56个民族组成的中华民族，18世纪之前一直是农业文明的引领者，18-20世纪是工业文明的学习者，只是在工业文明时代我们落伍了。21世纪将是中华文化全面振兴的世纪,也将是中华民族伟大复兴的世纪。
    （二）大总量
    人口总量大：中国是拥有13.6亿人口的世界第一人口大国，约占世界人口五分之一。6000多万华人华侨散布在世界170多个国家和地区，世界上超过1亿人口的国家12个，超过6000万人口的国家仅有23个，6000万华人华侨相当于一个中等国家。执政党8000多万党员，是世界第一大党，其号召力、动员力、组织力、影响力世界第一。目前全世界学习汉语的人1.5亿，除英语外，是人数最多的。三流国家输出资源和产品，二流国家输出标准和规则，一流国家输出文化和核心价值。我们的孔子学院已办到100多个国家，尚有70多个国家正在申办，被称为是“中国出口最好最妙的文化产品”。我们是一流三流兼而有之的国家，与“原始型落后”不同，我们是“文明型落后”，需要补上的是二流国家输出标准和规则这一课。
    经济规模大：1978年，中国经济总量居世界第10位，占世界经济总量的1.8%。到2013年，跃居第二，占到世界经济总量的11.5%。2014年10月10日，《瑞典日报》以“IMF：中国超美国成世界最大经济体”为题刊发报道，称根据国际货币基金组织（IMF）10月份数据，2014年美国经济规模是17.4万亿美元，中国经济规模是17.6万亿美元，根据购买力平价（PPP）算法，2014年中国赶超美国，成为世界头号经济体。尽管国内不少专家认为，这一报道有夸张成分，意义不大，但根据中国社科院《金砖国家经济社会发展报告（2011）》，到2020年中国经济总量将超越美国居世界第一。中国现在有1500多种产品产量世界第一，如何把世界工厂变成世界市场，进而变成世界的竞技场，把中国制造变成中国创造，是面临的大课题。
    国土面积大: 国家面积按国际惯例排在俄罗斯、加拿大、美国之后，位居第四。
    （三）大贡献
    中国的四大发明早已家喻户晓，其对人类文明的发展贡献巨大。就农业而言，中国历史上流传下来可以见到名字的农书有500多种，今天可以读到原著的就有300多种。各种农业制度如税收制度、土地制度、乡里制度、户籍制度、村社制度、宗法制度、乡规民约等制度的影响，是世界任何国家难以企及的。最值得称道的是中国农民总结出了独一无二的“天时地利人和”的农业哲学思想，这是人类哲学的黄金定律，放之四海而皆准。中国解决三农问题的各种试验可以说是世界上最全面的试验田，各种体制、机制、路径、方式都在探索。眼下中国用占世界十分之一的耕地，生产出五分之一的粮食，养活五分之一的人口，这是最现实的贡献。就农业文化而言，即有十大方面的继往开来的传承，一是作物文化传承，包括粟文化、麦文化、稻文化、蚕桑文化、茶文化；二是农业技术的传承；三是经济模式的传承；四是农业哲学的传承；五是农业制度的传承；六是重农思想的传承；七是村落文化的传承；八是民俗文化的传承；九是田园文学的传承；十是中医药文化的传承。
    二、大农业
    （一）内涵博大
    从范围上看，包括农林牧副渔，食穿住用医（医即中草药）。从功能上看，具有六大功能。一是日益强化的食物保障功能。解决好吃饭问题始终是农业最重要、最基本的任务。随着人口增加和生活改善，对食物数量的需求持续增长，对品种的要求不断增多，对质量的追求日益提高，既要吃饱又要吃好，更要吃出营养和健康，农业的食物保障功能日益强化。二是前景广阔的原料供给功能。从目前来看，世界粮食总量供给人吃的还不到一半，大部分用于动物饲料和工业原料，尤其是能源。汽车加满一箱燃料乙醇，需要200公斤玉米才能生产出来，差不多是一个人一年的口粮。今天的生产生活用具，小到牙具、板凳，大到汽车、飞机零部件，都可以用粮食生产。三是不断拓展的就业收入功能。农业产业链条正从一产向二、三产业延伸，就业空间大大拓展，农民收入大大增加。美国农民占总人口的1%多一点，但为农业服务的服务业人员占美国总人口的比例高达17%-20%。四是修复环境的生态保育功能。农业是自然再生产和经济再生产相互交织的产业，这是农业区别于其他产业的本质特征。而二、三产业只对环境产生破坏作用，只有作为第一产业的农业才具有对被破坏的环境予以修复和对尚未破坏的环境予以保育的独特功能。五是正在崛起的旅游休闲功能。随着人们消费水平的提高、消费观念的改变、收入的增加、休闲时间的宽裕，促进农业旅游休闲功能凸显；随着城市化的负面影响加剧，城市居民普遍追求“返璞归真”、“体验自然”，推动农业旅游休闲功能凸显。六是承先启后的文化传承功能。中华民族有着灿烂辉煌的文明史，源远流长的农业文化是其重要基础和内核。现代农业对于高科技等的传承更胜于传统农业。
    （二）覆盖广大，海陆空天立体覆盖，呈现七大趋势
    一是平面式向立体式发展。
    生态农业、循环农业、生物技术都是古代中国农民的创造，粮林套种、粮经间作、立体农业等也是古代中国的发明。今天，美国、法国、以色列等国在中国农民立体农业的基础上延伸思维，利用高科技手段研发出“垂直农场”，又称农业摩天大楼。一座30层农业摩天大楼可生产100多种农产品供5万人常年需求。纽约这样的特大城市只需150座这样的农业摩天大楼，即可全部解决农产品需求问题。
    目前中国有1300多座摩天大楼，数量居世界第一，但没有一座是搞农业的。改革开放以来大约出了一千个状元，没有一个选择学农的。
    二是顺势而为的自然式向宜居宜游的设施式发展。
    集种养绿化、旅游观光、休闲教育为一体，打造农业公园已在欧洲诸国广泛流行。
    农村有农业公园，城市则建设市民农园，日本市民农园超过3000家，仅东京就有几百家。新的城市面貌是“建筑组团+田园组团”，这已经成为发达国家的流行态。
    只有让人类亲近大自然，让孩子了解动植物生长规律，才会少做或不做违背自然规律的荒唐事。
    三是人控机械化向电脑自控化发展。
    电脑智能模块用于农业生产。一座摩天大楼只要一个这样的模块，不需要一个人力，即可全程管理、全产业链管理、全天候管理，从种到收、到加工、包装、储运等，全部电脑自控完成。
    四是化学化向生物化发展。
    生物芯片植入奶羊，即可产出人们需要的各种含有医药成分的羊奶，对症喝奶等于对症吃药，即可医病。一只这样的奶羊价值相当于投资一亿多美元建造的一个制药厂。转基因技术已被广泛应用于农业领域。DNA芯片技术植入人体即可预知人未来患什么病。荷兰科学家用牛的细胞在试验室培植牛肉，10个细胞两个月可培植出5吨牛肉。
    五是陆地化向海洋化发展。
    陆地面积只占地球表面积的29%，海洋占71%，地球上2.5%是淡水，97.5%是咸水，海洋利用潜力巨大。
    海水农业，蓝色革命计划正应运而生。开发海洋牧场，使海洋水产农牧化已初见成效。发展直接用海水浇灌的海水农业，让陆生植物认祖归宗，重回大海。建人造绿洲，发展海上粮仓正在试验。
    人类又一次进入海洋文明时代，所不同的是第一次海洋文明是以贸易为中心，这次是以生产为中心。
    六是地球化向太空化发展。
    2050年地球人口将达95亿，陆海资源都无力承载。开发太空是人类的明智选择。
    太空育种，现已有100多种农作物通过太空育种技术处理，产量、质量大增。
    太空种植，在太空建“漂移农场”正在试验中。不久的将来，人类又进入新的游牧时代。不过不是骑马驰骋于草原，而是用传输器遨游于太空，把漂移农场的农作物运回地球供人类享用。这种农作物可是高度纯净无污染的产品。
    七是生产化向移民化发展。
    上世纪90年代，地球“生物圈二号”试验的失败，告诉人们“只有一个地球”，地球的奇妙生态系统是人类无法创造的。与其在地球之外建设生产基地，不如干脆把人类直接移居到一个新空间岂不更好！这样即可以省掉运来运去的麻烦。科学家开始探索火星地球化，设想把火星改造成人类可居的星球。2003年8月在美国召开了“火星移民研究国际会议”，拟在未来几个世纪将火星改造成绿色星球，成为人类第二家园。美国计划未来15-20年移民8万到火星。改造火星科学家分七步实施，一步去冷加热升温，二步增加大气浓度，三步种树改造环境，四步建农牧场，五步建能源和原材料工厂，六步建人类生活基础设施，七步移民。印度只用一年时间花了美国十分之一的成本即成功发射了火星探测器，看来火星地球化不是梦。
    （三）意义重大
    农业工程是生命工程。民以食为天。解决13亿中国人的吃饭问题始终是头等大事,尤其在粮食武器化、种子殖民化、竞争农业化的大背景下，要实现“中国人的饭碗必须牢牢端在自己手里”、“中国人的饭碗里必须主要装自己的粮食”这一目标，农业的基础地位更加突显。“9·11”之后，美国出台了轰动世界的生物国防法，防止恐怖分子利用生物技术在动植物上做手脚危害国家安全。之后，许多国家都提出争取“种子民主”、“保护食物安全”的口号。可见，说它是未来一个国家、一个民族生死存亡的首要问题，并非危言耸听。
    农业文明是人类文明的基础。农业文明、工业文明和城市文明是人类文明发展的轨迹，也是人类文明的三大基本载体。三大文明各自在不同历史阶段承载着不同的文明内涵，后一种文明都是在前一种文明基础上成长发育起来的升级版，但它们又在新的历史时段共生共荣、不可或缺，而不是非此即彼、你死我活的矛盾对立关系。农耕文明是人类文明的起点。伴随着农业文明的薪火相传，人类得以从远古走到今天。农业文明是根，今天的工业文明也好城市文明也好，都是在农业文明这个根系上发出的文明之芽，在农业文明这根藤蔓上结出的文明之果。遗憾的是，今天国人都患上“离农越远现代化就越近”的时代病，似乎不搞农了，现代化就实现了，这是十分荒唐的。
    农业已经成为当今国际竞争的重要手段。今天的国际竞争手段主要有“三金”。上世纪70年代，基辛格有一段名言：谁掌控了货币，谁就掌控了世界；谁掌控了石油，谁就掌控了所有国家；谁掌控了粮食，谁就掌控了世界上所有的人。美国就是用这一理论构建国家战略，称霸世界。这一理论被后人称为“三金”说。货币是黄金。美元无处不在。石油是黑金。美国大力开发页岩气和发展生物质能源，不久的将来，即可左右世界能源。粮食是白金。粮食武器化，种子殖民化，竞争农业化。今天美国人又以“三片”巩固霸权地位，即“芯片（高科技）”、“薯片（食物）”、“大片（电影文化）”。从1996年开始，美国的文化产业已成最大的出口产业，占美国GDP的25%左右。美国的高科技首屈一指，高科技人才众多，中国要赶上美国的水平，还需要100多万高科技人才，而目前中国只有一万多，还在流失。美国每年都有40万留学生和10万访问学者流入，仅此世界每年等于给美国补贴2500亿美元的教育经费。美国还是最大的粮食出口国，国际四大粮商，三大在美国，四巨头控制三亿吨国际贸易粮食80%的定价权。
    几年前，四川省委党校副校长郭伟教授在“全省乡镇党委书记培训班”讲课时，列举自己在美国考察时的见闻：一所学校类似于地理考试的填空题是“你认为，美国是一个××的大国”，备选答案是科技、军事、旅游、农业、航天等。正确答案是农业，即美国是一个农业大国，相信这样的答案会让我们很多人感觉不可思议。由此可以看出，美国对国民的农业国情教育是多么煞费苦心。“美国是农业大国”的提法很新鲜、很理智也很科学，它反映的是一种重农思维。（上）