湘派凉茶：进军凉茶领域的蓝海

　　“土”凉茶打败“洋”可乐

　　凉茶市场群雄并起，“湘派凉茶”正在崛起

　　饮料巨头可口可乐最近似乎有点上火，点火人正是号称给人“消火”的王老吉。近日，广东省食品医药行业协会会长张俊修在一次座谈会上公开表示，2007年广东的凉茶产销量突破500万吨，“超过了可口可乐在中国的产销量。”

　　针对这个现实，可口可乐付出的行动是：其在中国力推的首款本草系列饮料———健康工坊在南方部分城市上市，矛头直指凉茶市场老大王老吉。这是可口可乐继推出雀巢冰爽茶和茶研工坊后，针对国内饮料市场的又一次重磅出击。

　　众强环伺凉茶市场

　　作为一种去暑湿、清虚火的药用饮品，凉茶多年来都只是广浙地区的一种传统饮料。然而这种以往通过街头摊铺散装出售的饮料，最近两年来通过灌装以及现代的营销手法，不仅冲破了地域的限制，其销量也逐年翻番。凭着那不起眼的红色小罐，王老吉在2007年揽入了90亿人民币，而其开掘出来的传统功能饮料富矿，更让人眼热。

　　抢先伸手的是同门师兄弟白云山和黄。掌门人李楚源早已经厉兵秣马，斥资5000万暗中强推凉茶类饮料大神口焱清，矛头直指王老吉，斩将擎旗之心溢于言表。巴蜀诸侯太极集团也斜刺里杀出，称投资10亿元进军饮料业，将旗下的拳头产品藿香正气液研发成为饮料产品，强行打入欲待分羹。

　　而在湖南，在饮料市场上攻城略地的广东凉茶正受到以天天清为代表的“湘派凉茶”强有力的挑战。近日，国内首款低热糖罐装凉茶生产线在长沙湘君茶业有限公司正式投产。湘君茶业负责人杨振华告诉记者，该项目投资近1000万元，达产后可实现年产3000万罐低热糖凉茶，将填补国内罐装低热糖凉茶的生产空白。

　　谁是规则制订者?

　　虽然占据全国凉茶70%%的市场，但在追赶者眼里，王老吉却并不那么让人信服。

　　白云山和黄功能食品中心湖南办事处经理龚斌武向记者透露：白云山凉茶将在年内联合药监部门，制订凉茶标准。广州潘高寿药业股份有限公司市场部副经理戴梅则告诉记者：继去年潘高寿凉茶入选“国家级非物质文化遗产”后，潘高寿传统中药文化日前也入选了第二批“国家级非物质文化遗产名录”。很明显，潘高寿早就理直气壮将自己纳入“正宗”凉茶的范畴。

　　而在无糖和低糖凉茶的市场空间，“天天清”认为自己更有发言权。“我们进军的是凉茶领域的蓝海。”杨振华告诉记者：在“低热糖、无糖”饮料已经形成新的销售浪潮时，凉茶市场在此领域竟是一片空白。

　　虽然无法在凉茶市场上领跑，但这些追赶者们无不尝试着成为这一领域的规则制定者。可以想见，“名分”定下之后，又是更火爆的市场竞争。