相反,他们会做一些不增值的事-打扫卫生、整理调味品、讨论如何改进菜单设置、如何让顾客满意等。你瞧,这里就没有过度生产的问题。可是,你或许会听到一些异议:“这不公平,餐馆与制造企业的运作根本就不是一回事嘛。”好吧,那就让我们看看,二者之间到底存在着哪些区别:
餐馆的工作方式是:
1、确定并设计自己想要经营的产品(牡蛎三明治)。
2、购买或租借一个场所。
3、购买或租借工具与设备(冰箱、冷库、烤炉、餐桌等)。
4、雇佣并培训员工。
5、购买原材料(牡蛎、面包等)。
6、制造产品并卖给顾客。
7、向顾客开出发票。
8、兑现账单。
9、支付自己的费用(员工、材料、固定成本等)。
制造企业的工作方式是:
1、确定并设计自己想要经营的产品(小马力发动机)。
2、购买或租借一个场所。
3、购买或租借工具与设备(卷片器、机箱、手工器具、操作台等)。
4、雇佣并培训员工。
5、购买原材料(钢片、铜线、机架、轴承等等)。
6、制造产品并卖给顾客。
7、向顾客开出发票。
8、兑现账单。
9、支付自己的费用(员工、材料、固定成本等)。
看到什么区别了吗?我想这已经够说明问题了。