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(2)质量控制的方法和技术
质量控制方法和控制技术包括控制图、统计分析、流程图、趋势分析方法等。
3、 建设工程项目质量控制的要点
(1)工程施工中的质量控制属于生产过程的质量控制，施工质量控制不仅要保证工程的各个要素(材料、设备、工作过程、工艺等)符合规定(合同、设计文件、质量保证体系)要求，而且要保证各部分的成果，即分部分项工程符合规定，还要保证最终整个工程符合质量要求，达到预定功能，整个系统能够经济、安全、高效率地运行。
(2)在工程实施过程中，如果发生问题，质量目标最容易受到损害，人们常常首先放弃质量目标。项目经理对此要有充分的认识和思想准备。
(3)质量控制的关键因素是实施者，所以项目经理应重视对班组人员、分包商、供应商的选择。在委托任务、签定合同、商讨价格是应注意考察他们的质量能力和信誉，考察内容包括：
技术水平、装备水平：
管理能力，特别是项目经理、总工程师的经历、经验;
分包企业质量管理体系，如是否通过国际质量管理标准ISO9000认证：
以往工程所达到的质量标准，企业等级、资信及企业形象、声誉等。
如果选择出错，则项目经理对质量控制会很困难，而且会有许多麻烦。
对于自己工程小组中的技术人员和操作人员，如果发现质量能力不足，对新的工艺、材料、方案不懂，必须进行培训，甚至要对分包商、劳务供应商进行培训或提供培训帮助。
由于建设工程项目的特殊性，实施工程的方案、技术措施、工艺应是先进的，同时又是成熟的。
(4)必须向实施者落实质量责任，灌输质量意识。
1)要保证质量，必须将工程的质量责任落实到具体的实施者，而不是作检查。建立工程质量管理制度，并经常进行考核。
2)在合同、委托书或任务单中明确质量要求，确定质量的标准、检查和评价方法，奖罚办法和标准，不能用含糊不清的、笼统的质量要求或标准，在合同中应规定项目经理对质量有绝对的检查和监督权利。