三、品牌文化挖掘的成功
白酒是中国的国粹,中国白酒生产历史悠久,白酒文化源远流长。所以任何一个白酒成功品牌都具体深厚的文化底蕴。水井坊在此方面可谓是准备充分,做足了文章,给人一种深厚的历史文化凝聚感,而不是现代与时尚。水井坊的品牌文化核心点主要是:
1、川酒文化。 四川自古就是中国的酒都,名酒层出不穷,历史的积累形成了川酒霸气的文化内涵,水井坊坐落于酒都的中心地带成都,无疑先天性就具备了这种优势的霸气文化。
2、窖址文化 。“中国最古老的酒坊”、“中国浓香型白酒的一部无字史书”、“中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’”、“中国白酒第一坊”。由于她填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局授予“1999年中国十大考古新发现”。
3、原产地域文化 “水井坊”是中国白酒第一坊,是中国第一个浓香型白酒原产地域保护产品。具有独特的、不可替代的品质和文化。并且通过浓香和浆香产异化宣传,使之成功避开茅台的原产地域文化的影响。
通过以上三个文化核心点的聚焦诉求,使水井坊在整个中国白酒行业中确立了自己的观念性第一地位,为他的高价销售和“风、雅、颂”品牌文化传输打下良好的理念基础。
四、历史文化转换成功
对消费者来说,白酒的历史文化本身没有太多的实际价值,笔者一直强调一个观点,酒文化的核心不是历史文化而是向消费者传递并能引起消费者心灵共鸣的一种精神和情感!所以为何一些炒作历史文化(如炒作三国文化、水浒文化、历史名人文化)的白酒并没有成功,因为单纯的炒作死人的东西对活人来说没有太多意义。只有把有历史文化有效转换和延伸成与消费者需求心理产生共鸣的精神和情感从而实现品牌活化的品牌文化才是有价值的。水井坊并没有因为深厚的历史文化而陶醉和自封,而是进行有效的转换形成丰富的水井坊品牌文化,主要体现在:
1、包装文化。水井坊酒包装以浓郁传统的东方文化内涵和简约洗练的现代设计手法,是酒业拥有包装专利最多的产品包装之一。体现了浓郁的民族传统文化,融酒文化与美的享受于一体;并采用内烧花工艺白酒酒瓶,将单纯的白酒产品进行了艺术化升华。并且其内置六面井台在突出水井坊本身文物价值外,也寓含着锦官城的历史文化孕育了水井坊。这一设计一举获得了国际大奖"莫比乌斯"包装广告奖,为水井坊的价值含量有增加了一个很重要的感性筹码。从这个意义上说水井坊的产品本身就是已经不是一瓶高档白酒,一件值得收藏的艺术品,所以我家酒廊展台上放了多年的两瓶水井坊给家里增添了不少艺术气氛,水井坊的超高档的品牌形象和价值在没有打开瓶的那一刻已经彰显十足。
2、狮子文化渲染:狮子在民间被视为祥瑞的象征,同时也寓意王者和成功、豪情与王者风范。而石狮代表的则是历史、传统与尊贵。水井坊外包装上的三枚金属狮头开合钮,巧妙地借鉴了古建筑中的登叩作出的创意。以雄狮与石狮的结合,传达了"承接历史与现代,沟通传统与时尚"这样一个品牌内涵。在水井坊的许多宣传品上,都不同程度地运用了狮子的形象,从早期平面广告中的王者之狮,到最近气度不凡的水井坊先生,狮子的形象随水井坊一起得到了深化和演绎。
3、防伪和礼品个性文化:15项包装内容,融入了防伪之精华,也融入了15项水井坊的个性文化;礼品的价值是使产品增值,是产品添翼,水井坊每件礼品的开发都融入了其酒文化的内涵。如:水井坊菜谱扇、水井坊品鉴酒具、水井坊火柴等产品礼品的开发,都间具了历史的文化和现代的时尚特色。
4、健康饮酒观念:水井坊是首家提出健康饮酒理念国内白酒厂家,"酒能怡神,消愁谴性。少喝有益,多饮伤身”。卖酒,不劝酒,在提升一种情感关怀的同时,也在很大程度上提升了其品牌的美意度和忠诚度。