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我国是轻工发酵工业大国，但此行业的控制技术普遍比较落后，生产中仍以人工控制为主，采用计算机技术起步较晚，普及率较低。目前轻工发酵行业正面临着日益激烈的全球竞争，因此对以计算机为核 心的自动控制技术有着强烈的需求。以下是某酒厂采用研祥工控产品进行酒精发酵控制的解决方案。
[系统要求]
提高、稳定产品质量，降低原料消
采用高级智能控制算法，提高控制水平
减少人工参与，实现无污染生产，减少质量风险；
替代人工，降低生产成本；
测、管、控一体化，满足信息化需求，提高企业管理水平与竞争力。
[系统框图]
