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而当前的保健酒的产业扩张，是一种缺乏产业文化的低层次扩张。这种产业扩张的特点一在于消费市场的巨大需求，替代品的缺失，二在于母体文化(酒文化和中药文化)的强大基础，
酒是中国古代传统文化的综合载体，既有餐饮文化，又有入世文化，道德情操。把酒望月，借酒糊涂，饮酒成赋，酒在中国古代历史文献中可谓无处不在。保健酒之所以能保健，还在于药。药的文化内涵较之于酒有过之而无不及。传统医学里面，人有五脏六腑，药有四气五味，再加上时令季节之故，天地之灵气，日月之精华绝非妄言。然药之于人，若人药相合，则保健效果甚佳，反之，夺乎人命，也非危言耸听。
反观目前的保健酒产业，就产品品质而言，功效单一，配方单调，甚至很多品牌谈不上药理配伍，其保健效果只是纸上谈兵。产业品质的功能性缺失和结构性缺失，正是保健酒产业扩张中的一个巨大的陷井。
虫草酒定位之惑
如果非要对当前的虫草酒做一个定位，也只能定位为保健酒，再强加上虫草本身的定位。但其母体保健酒的定位就模糊不清，因此虫草酒的定位就是空谈。但虫草酒不应该是保健酒，保健酒市场的鱼龙混杂，会成为虫草酒产业成长的无形桎梏。虫草酒应该是一种具有独特品质主张的高端养生酒。
1、品质定位。虫草酒是保健酒中之尊贵品类，其大类别属于保健酒，但又不同于普通保健酒，因为其虫草的出身就另显尊贵，其虫草产品的品质已经广为人知。各种虫草行，虫草回收店四处林立，就说明了一切。可虫草的品质认同与虫草酒完全是两回事，一个是药，一个是酒消费者对虫草的认同并不代表其对虫草酒的认同。虫草酒的品质定位是虫草酒区分于其他保健酒的核心要素。就消费者而言，产品诉求，品牌诉求以及情感诉求、文化诉求对于高价值产品是不可或缺的。
就虫草酒而言，产品诉求如何体现，是养生酒?怎么养生?养生的原理何在?虫草的品质保障如何体现?虫草酒的工艺保障如何让消费者认知?