1952年9月,新中国诞生三周年前夕,中国专卖实业总公司支持的中国有史以来第一次全国性的评酒会——全国第一届评酒会上,来自全国的酿造专家,评酒专家和学者从103种酒样中评选出八种国家级名酒,其中白酒依次为茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒。
半个多世纪过去了,2006年,山西汾酒集团(包括汾酒和竹叶青两个品牌)实现主营业务收入15.19亿元,资产总额达到24.21亿元。然而同期的茅台,2006年实现主营业务收入48.96亿元,资产总额达98.83亿元;泸州老窖2006年实现主营业务收入18.69亿元,资产总额为47.44亿元。
可见,汾酒落后了。那么这是为什么?纵观白酒市场,实际上汾酒已经失去了白酒品牌领军者的地位。论名头,汾酒已经远不如茅台、五粮液和泸州老窖,甚至被中国劲酒等小品牌不断威胁。论销量,汾酒更是愧对山西——最为悲哀的是,拥有千年文化和非凡品质的汾酒,居然卖不过同样是清香型酒的二锅头。
今年1-3月,山西汾酒集团的汾酒和竹叶青共计销售6100吨,同比下降 38%。这无疑是一个最为直观的警醒:汾酒,你大意不得。
在目前市场的终端,偶尔能看到汾酒的青花瓷高档酒,但是市场表现不容乐观。目前,汾酒所牢牢把控的市场仅有山西本土和与山西交界的一些地方。在稍远的一些市场,汾酒颇有些鞭长莫及的感觉。
是汾酒品质不如茅台和泸州老窖?未必,品尝过汾酒的酒道中人一般认为:酱香酒中茅台固然独占鳌头,浓香酒还是泸州老窖最优,而清香酒却当以汾酒为尊——可见汾酒的品质并非低劣。
是汾酒的文化不如其他酒深厚?更不可能。国窖1573宣传的“你能品味的历史,428年(当年广告)”已经堪称经典。而汾酒则有一条更有影响力和说服力的广告:唐代杜牧“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”已经流传了千年。
所以,汾酒目前的问题只能出在汾酒集团运营本身。CBCT李志起品牌营销From EMKT.com.cn机构在对汾酒进行分析和研究后,从营销角度提出汾酒所谓处理好的几大问题,权当抛砖引玉,以引起业内人士的思考。
抱陈守旧,老旧眼光落后思维
应该知道的是,在建国后,汾酒曾经有过相当长时间的辉煌。四大名酒之一固然给汾酒渡上了一层金光灿灿的外衣,而杜牧“牧童遥指杏花村”的便宜广告更赋予了汾酒以世所难有的文化资源——茅台、泸州老窖、西凤虽然也有深厚的历史氛围——传说西凤拥有3000年的历史,然而它们并没有一句广为流传并且脍炙人口的古诗作为积淀。可以说,杜牧在千年前就已经为汾酒做好了教育市场的铺垫工作,汾酒只要照此走下去就好。