会员登录
会员注册近年来，随着消费者消费观念的发展，饮料行业呈现出异乎寻常的发展势头。在可口可乐、百事可乐等巨头之下，康师傅汇同娃哈哈、统一等巨头企业在饮料行业中卷起惊天骇浪，红罐王老吉异军突起，直如铺天盖地。几乎同时，市场内的其它食品企业难耐寂寞，纷纷加入其中，试图在饮料市场中分一杯羹。燕京几乎是非常低调地将自己的冰绿茶等饮品投入了市场，今麦郎却截然相反，高调杀入，一度声称誓夺茶饮料20%市场份额。
紧随其后的，还有福建达利食品。在2007年重庆春季糖酒会上，达利一口气推出包括和其正凉茶、达利园乳饮料、果汁饮料、植物蛋白饮料、八宝粥等在内的总共6大品类，11个品种的新品，几乎是在一瞬间，全面走向饮品市场。这种大手笔的举措，引得业界议论纷纷。
CBCT李志起品牌营销机构一直关注福建食品企业的代表——达利食品的发展，谨以此文抛砖引玉，引大家共同思考这一现象。
达利模式：成也萧何，败也萧何?
很多人认为，福建达利是成功的。这个始于1989年的企业，在18年后成为了中国最著名的食品企业。但是纵观其18年的发展历程，我们能发现，达利真正开始跨越性发展，却是开始于21世纪。
2001年前，中国的蛋黄派市场并未打开，产品定位于高端市场，并且被好丽友和乐天两个外资品牌垄断。达利看到蛋黄派市场中的空档，迅速介入，以远低于好丽友的价位大举跟进。同时，达利投入巨额资金，邀请著名艺人作为产品代言，进行全方位的广告推广，进而一举占领了蛋黄派市场的大片江山。其后，达利以几乎同样的方式进军薯片和饼干市场，可比克薯片和好吃点饼干名动全国。
达利的连续成功为人们所惊叹，人们将达利成功的因素总结为“达利模式”。CBCT李志起品牌营销机构认为，所谓的“达利模式”主要特征包括以下两点：
首先，是达利新产品营销的成功。达利的的节节胜利应该归功于敏锐的市场眼光。无论从早期的蛋黄派到后期的薯片、饼干，达利似乎总能敏锐地找到市场空档，并迅速切入。然而市场空档是什么?是消费者在市场中暂时得不到的满足，是市场中产品需求的缺失。达利寻找市场空档，在服务于消费者需求的同时，不断推陈出新，并且巩固了品牌印象，使得达利首先得到了消费者认知的基础。
其次，是达利品牌推广的模式创新。达利的传播推广可谓典型的“中国特色”广告发展模式：明星代言，全方位的广告投放和高密度的传播覆盖。为达利代言的明星艺人众多，如许晴、陈冠希、何润东、陈怡蓉、邱泽、沈建宏、郭晶晶等，无不是在演艺圈的一线名人。他们的代言不仅为达利取得市场突破起到了极为重要的作用，同时其“明星”的身份为达利食品镀上了一层“明星”的色彩。这对于达利的品牌营销可谓裨益非浅。
现代社会，人们都知道，是一个商业的社会。而商业社会中，企业最重要的资本不是其注册资金，也不是背后政策的扶持，而是其品牌。有了品牌，可口可乐能够夸下海口：一旦可口可乐倒下，一周后将会出现一个全新的可口可乐。为什么?因为它是可口可乐，它的品牌就比它的企业更有价值。