消费者其实很乐意因为便利而多付些钱(平均比他们在超级商店和超市购买同样的物品时所愿意支付的钱高出12%),但顾客总是觉得他们实际支付的比他们准备支付的要多的多。但现在情况有所变化。去年,顾客觉得他们在便利店购物价格比在超市高了22%,而今年这个数字下降到17%,这其实表明便利店行业的路子走对了。芬德尔先生认为,便利店的价格形象提升应该归功于便利店与顾客之间更好的真诚的交流。
“我们早就发现,顾客愿意为购物方便多花些钱,他们也的确认为实际支付的比他们准备支付的要多的多。但如果让他们说出几秒钟前才买的物品的价格,他们甚至毫无头绪。这似乎说明,零售商可以更好的将货物的真实价格有效的传达给顾客,从而提升了他们店的价格形象。”
不过,仍有50%的顾客对将要购买的或刚刚买下的货物的价格一无所知,因而便利店零售商还有很大空间提升商店在顾客眼中的价格形象。
同样值得注意的是,便利店购物并不像许多人认为的那样,是一时冲动。事实上,只有少数顾客凭冲动购物,大多数人是预先想好了“我经常在这里买”。纯粹的冲动或无计划的采购只占了便利店销售额的很小一部分。报纸依然高居便利店的销售榜单,有21%的顾客购买。“零售商总是习惯于根据销售价值贡献而非整体的销售带动力来给货品种类分轻重等级。报纸可能只占一个便利店营业额的5%,但应该指出,比起其他商品来,报纸拥有最多的顾客。零售商应该重视这一点,并且从一个顾客的观点来看各种货物的重要性。报纸还是一个强有力的发动机,要知道,每一位购买报纸的顾客每次在便利店的花费可一点都不比平均水平低。”
“顾客中的21%在便利店买报纸,但想买报纸的占了总数的24%。在英国,这流失的3%原本可以为零售商每月带来几百万份的报纸销量和大批潜在的顾客。我们经常可以看到,在许多店不到中午晨报就脱销了。但调查结果表明,超过50%的晨报是在下午和傍晚卖出的。这也就是说,零售商没能抓住下午的报纸销售时机。”
“整体上看,便利店部门发展非常健康,更重要的是它将许多顾客拽了回来。现在便利行业要做的就是,借这次CTP研究结果喜人的东风全力出击,将现有的许多商机转化为实实在在的业绩。”