会员登录
会员注册
盲目之二：产业链。现代生产是一种社会化的大生产，生产越来越专业化，那种企图从原料基地、包装物生产、设备制作、酒糟饲料加工、养殖业等搞产业一条龙的企业扩张，并不适合每个白酒企业，由于目前白酒行业市场竞争激烈，变数较大，产业链扩张的结果只能有两种：一荣俱荣，一损俱损。
产业集中是未来白酒的发展趋势，止于至善是经营企业的精髓，企业并非越大越好，酒企的老总们应该明白这个道理。
之六：浮躁科研
酒类行业大都是应用科研，高精尖的基础研究很少。且由于中国白酒在世界上的独有性，国内领先的即是国际领先。不少企业长期沉湎于这样的感觉之中，不是裹足不前，就是心胸浮躁，妄自尊大。致使企业自主创新能力较差。
产品开发上，不是认真研究现有和潜在的市场需求，消费者口味变化，而是跟着感觉走，跟着别人屁股转，使开发出的产品同质化特征明显，失去了自己的个性化风格;或者干脆新瓶装“旧”酒，换个包装则大功告成。
课题研究上，不是为申奖而科研，就是技术水平低，或者停留在概念炒作上……
创新是企业的灵魂。它体现在企业生产经营的方方面面和每一个细小环节。现代科技日新月异，已广泛应用于酿酒工业，唯有踏踏实实的研究与不断的创新，才能保证企业在残酷的竞争中立于不败之地。
之七：营养误区
众所周知，白酒和烟草虽有许多不同之处，但同是一种嗜好性产品。现代工艺通过对酿造发酵过程控制、科学合理的勾兑组合，可以更大限度地去除酒中对人体健康无益的微量物质，但一些所谓意识超前的企业在新产品开发的思路上，将酒产品当作营养品来开发，硬要加进去一些维生素、矿物质、氨基酸之类，给人的感觉不伦不类，试想，消费者如果需要补充营养素，完全没有必要加在酒中来喝，药店、保健品店的多种维他命、口服液数不胜数。
记得四川的六朵“金花”曾共同发起了“中国白酒健康新主张”的公益活动，从倡导培养“健康的饮酒方式”、“饮好酒”及“适量饮酒有益健康”的角度提出了新的观点，这在产品过剩，竞争激烈的白酒行业，是难能可贵的，从宏观的角度说，是一种从竞争到竟和端倪的初现。