策划案正是以榆中校区的市场环境为基础,针对“盛大火吧”的现状,对其进行重新经营定位,最终达到从榆中校区市场众多的酒吧、KTV和饮吧等休闲娱乐场所中脱颖而出,提升经营业绩的目的。
一、市场经营环境分析
兰州大学榆中校区是兰州大学于2001年在榆中县夏官营镇建立的新校区。自2001年开始接纳第一批新生以来,该校区已累计拥有在校学生7000多人。随着兰州大学本科生教育向榆中校区的逐步转移和在校学生人数的不断增加,榆中校区的商机和市场吸引力必将越来越大。这也吸引了许多有市场眼光的商家来到榆中校区进行商业投资。
经过近3年的发展,校区的商业业态也基本完善,竞争也变得越来越激烈。娱乐作为在校大学生生活的一部分,正是这一需求,促使了校区休闲娱乐场所的不断完善。
(一)竞争者分析
总的来说,校区休闲娱乐性经营场所较多,竞争激烈。
据我调查,校区休闲娱乐性场所包括饮吧、KTV、酒吧和影吧等。如商业一条街的“加州梦”、“星雨”、“潆吉列”和“野狼”等,以及校区内夏季才开放的“学而超市”前、“田田兴”和新开业的清真食堂的“啤酒广场”(原桃李食园改建)等。
这其中,“学而超市”由于贴近学生公寓,虽然环境不如商业一条街的各个休闲娱乐场所,但它却以低廉的价格迎合了大多数校区学生的口味。因此,它的生意是校区所有休闲娱乐场所中最好的。每到夏天,该地的作为可以说是每晚爆满。“田田兴”超市前和“清真食堂”的啤酒广场生意略不如“学而超市”,但他们仍以价格和地利优势赢得了部分消费群体。
这三个场所在优势上主要还是一个价格、地利上,但他们的不足也是明显的。首先季节性经营明显,一到冬天就只得停止这种“啤酒广场”式经营模式。从某种意义上说,这也正是商业一条街的休闲娱乐性场所在冬季经营较好的原因之一。其次,环境较嘈杂,设施明显没有一商业条街的酒吧、饮吧等好。
光从商业一条街来看,根据我的调查:65%的学生反映“加州梦”价格较高,除此之外,其他的经营场所价格都属中等偏下;而“潆吉列”老板的人缘最好,回头客最多;“野狼”等少数几家社会上的人较多。但总的来说,除了个别的各个店的老顾客外,更多的学生在对商业一条街的休闲娱乐场所的选择上都比较随意。
综上所诉,市场潜力大,但竞争也激烈。而“盛大火吧”作为其中刚开业的一员,若没有自己独特的经营定位和卖点,必然会淹没在这个大军当中。