会员登录
会员注册
人们饮用葡萄酒的目的一定不单单是为了营养和保健，如果这个说法行得通，花生米就应该能打败香烟，因为花生米照样很休闲，也可以满足人们的口欲，而且营养丰富，没有任何危害;健康白酒就应该能打败传统白酒，可是金士力等健康白酒仍然没有做起来，因为这是与人们的常识作对，希冀改变人们既有的观念注定是徒劳的。
如果希望用酒精麻醉自己，可以喝白酒;希望可以开怀畅饮，不容易喝醉的，可以买啤酒;希望身体健康，可以喝果汁和牛奶;如果为了营养和保健，保健产品遍地是。总要给消费者一个选择自己的独特理由，试问：“葡萄酒，你有什么超越其他酒类的价值，能让我眼里只有你?”
目标市场之困：卖给谁?
葡萄酒之所以没有将市场做大，其中一点，就是葡萄酒厂商面向大众强力诉求，而没有聚焦一部分可以带来超值利润的意见领袖，空耗了许多费用。定位窄众，得到的未必真的就是小众，更可能是在这些意见领袖的模范带动和口碑宣传下，市场容量逐步扩大。取法乎上，得乎其中。向高端诉求，得到的可能是中端人群，对这些人来说，才是物超所值的;向中产阶级诉求，真正消费的却可能是大众市场，大众更需要身份价值，更迫切追随时尚。
时尚潮流和新事物向来都是一群先知先觉者率先接受、带动起来的;世界本来就是少数人推动着前进的。看过中央电视台《大国崛起》节目的，都会有这种深刻感触，推动世界跨越的都是屈指可数的几个伟大人物：牛顿、瓦特推开了工业革命的大门，爱迪生带领人们进入电器时代。
太太口服液为什么能够成功?目标客户非常明确，就是卖给太太的。椰岛鹿龟酒为何能保持十年畅销不衰?其定位已经从主打补肾功能，转向给爸爸喝的酒。杞浓为什么没有卖好?面向大众市场，希望卖给所有人;投入巨额推广费用，销量却不见大幅提升。
强生本来是面向幼儿市场的，没想到的是，妈妈们也会加入消费行列;麦当劳本来是面向儿童诉求的，现在却成了时尚白领一族的聚集地;万宝路香烟，好像是给粗野男人抽的，但是并不妨碍雅士和女士去抽;武汉的销品贸，本来是面向中产阶级和精英阶层的，却成了打工一族和老人、孩子乘凉玩耍的地方，真正的目标客户反而觉得这里不是自己的地盘，也就渐渐不来了。
对于女人来说，黄酒就像是药，白酒就是一个辣字，啤酒那就象马尿了。最具女性酒潜质的葡萄酒为什么没有根本性的突破?问题的关键是商家在教育消费者要如何如何喝!在一厢情愿地大卖所谓的高雅文化!难道大杯大杯的喝，就是没有文化?
实际上，中国的葡萄酒厂商，包括进入国内的世界级品牌都违背了营销理论的精髓，在从“请注意消费者”退化到“请消费者注意”的原始状态。他们忘了：既然无力改变，只能去适应，市场是检验真理的唯一标准。现在很多女性喝红酒,大多喜欢在干红里加雪碧，如果弄清楚绝大多数女性为什么这样喝，可能就是突破困境的开始了。
未来葡萄酒的消费大户一定是女人，而不是男人，可是为什么不见女人在家里细品呢?女人真的不饮用葡萄酒?这个问题就好像在问，男人就不吃零食?男人很少买零食是真的，但是只要女人买回家，他们在看电视、无聊的时候，如果零食就在手边，容易拿到，许多人仍然会大吃特吃，甚至吃起来一刻不停，比女人还能吃。因为男人买零食，给人谗嘴的印象，显然有损男子汉的尊严。女人不喝葡萄酒，是因为买酒的一般是男人，买回的多是自己喜欢的白酒，很少有买葡萄酒的;如果男人将葡萄酒买回家，我想大部分都会让女人喝掉的。女人买酒的话，总给人不是好女人的感觉，更何况在为自己买葡萄酒的时候，不为男人捎带着买回白酒来，就是一种自私的罪过，而女人通常是不愿意为男人买白酒的，因为在她们的常识课里，白酒有损健康。